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香蕉油氣息撲鼻 返台東遊子:這才是年味

中央社
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「就是這個濃濃的味道」,台東縣鹿野鄉永安村民1/30日聚集搗年糕,離開故鄉40年,從瑞典回來的廖姓民眾說,這股香蕉油味才是年味。

1/30日上午,永安村活動中心聚集了婦女,大家井然有序,有的幫忙煮糖漿、有的幫忙搬運凝固的糯米漿塊,不管男女老幼,輪流搗年糕,現場散發著濃郁的香蕉油氣味。

50歲的廖湖村帶著小孩參加,忙得滿頭大汗,他開心的說,從小就離開台灣到瑞典,離開40年首度回故鄉,聞到他小時候最喜歡的香蕉油味,他說:「這才是年味,代表著過年就快到了。」

香蕉油氣息撲鼻 台東永安全村動員搗年糕(1)台東縣鹿野鄉永安村活動中心30日聚集了大批人潮,大家井然有序,有的幫忙煮糖漿、有的幫忙搬運凝固的糯米漿塊,不管男女老幼,輪流搗年糕,現場散發著濃郁的香蕉油氣味。中央社記者盧太城台東攝 108年1月30日

▲不管男女老幼,輪流搗年糕,現場散發著濃郁的香蕉油氣味。(圖/中央社)

廖湖村說,印象中,小時候過年前,家家戶戶都會搗年糕,有些人家男丁少,或者趕農忙,就會互相幫忙搗年糕,搗年糕最少要有2位壯男拿扁擔賣力的攪拌。小朋友則會守在灶旁,搶「棒棒糖」,小朋友稱黏滿年糕的扁擔叫「棒棒糖」,搗年糕會加香蕉油,四周都會瀰漫很濃的香蕉油氣息。

鹿野鄉永安社區發展協會常務監事廖正忠說,這2天總共要做860個小年糕,分送到村莊內的每戶人家,多餘的則贈送附近村落的獨居老人。

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