生活中心／綜合報導
在冷颼颼的天氣來一杯熱飲既暖胃又暖心，無論是茶或咖啡，許多人都習慣喝有些燙口的溫度，沖茶葉時的熱水多數都會高於65度，甚至會是滾燙的，但國外期刊卻指出，若喝下溫度高於60度的飲品，罹患食道癌的風險會比一般人高出90%。
▲喝茶養生，但喝太熱反而傷身。（示意圖／Pixabay）
食道癌是世界第八大癌症，每年會造成大約40萬人死亡。根據《國際癌症期刊》（International Journal of Cancer）所刊登的最新研究指出，若每天喝700cc、溫度高於60度的茶，罹患食道癌的風險將會增加90%，其中重點並不是飲品的種類，而是「溫度」，甚至是微波後的果醬都可能會使食道損傷，最後導致癌症。
研究指出，食道癌的患者有多達90%是喜歡吃熱食、愛喝熱飲的，因為食道內的組織非常脆弱，一旦高溫食物進去很容易造成起泡、潰瘍和出血等狀況，若是沒有改善這樣的飲食習慣，長時間的反覆燙傷、發炎等就會誘發癌症。（編輯：周羿彣）
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