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最笨方法闖名堂!老字號蜂蜜進軍好市多 管控「反恐等級」

新聞台
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記者廖宜德/雲林報導

甜潤又滋補的蜂蜜,從東方到西方,幾乎讓人無法抗拒,台灣一間本土蜂蜜品牌,靠著「最笨方法」,親自跑遍全台產銷班和養蜂場,用數據分析氣候、開花數等因素,親自品嚐,讓蜂蜜品質穩定,不但成為美國迪士尼全台唯一授權的蜂蜜品牌,還通過「海關貿易合作反恐審核標準」,打入全台最嚴格的美商通路「好市多」。

▲老字號蜂蜜品牌,人員控管是「反恐等級」。

來到台灣80年老字號蜂蜜公司,想進來,入門安全關卡可不簡單。

經理黃親皇:「每一個人的識別證,要用感應的方式才能進去,所以我們有管理,就是位階管理,即使是我們廠內自己的同事,我們自己的員工,也會分級分類。」

人員行蹤、車輛進出,通通都一手掌控,又不是恐怖份子來了,業者說,就是這樣的「反恐等級」,讓他們的蜂蜜打入美商通路「好市多」。

▲就是這樣的「反恐等級」,讓他們的蜂蜜成功進軍好市多。

業者:「怕報復性的拿一些化學東西,添加到食品裡面,這邊都有反恐。」

配合美國海關推動的海關貿易合作反恐審核標準,從人員安全、基本防護設施、人員車輛進出登記、信息使用控制等七大項規定。老字號蜂蜜品牌,不只成功進軍好市多,吸引外媒來採訪,甚至獲得美國迪士尼全台唯一授權的蜂蜜公司。

▲蜂蜜反恐檢驗總共有7大項規定。

業者:「如果是天然蜂蜜,它蜂蜜是會混濁的,透光性就,手指在它後面比較看不清楚,因為它裡面有很多花粉粒、澱粉酶的營養價值。」

▲業者為提升蜂蜜附加價值,與大廠談開發。

業者靠著最笨的方法,親自跑遍全台產銷班和養蜂場,確保蜂蜜品質,但為提升蜂蜜附加價值,他們與大廠談開發,讓蜂蜜更加多元化,翻轉台灣民眾對蜂蜜的印象。(整理:實習編輯蔡宛玲)

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