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保鮮防潮升級!統一麵粉全產品改用「紙袋」包裝

中央社
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根據統計,國人一年平均吃掉40公斤麵粉,而麵粉多以PP塑膠編織袋盛裝,潛藏異物侵入、漏粉等食安隱憂。統一集團旗下統一麵粉今年起率先將全系列產品改用紙袋包裝。

香港,浸會大學,麵粉,爆炸(圖/翻攝自Pixabay)

▲統一麵粉今年起將全系列產品改用紙袋包裝。(示意圖/翻攝自Pixabay)

統一集團表示,旗下「統一麵粉」產品今年起全面停止使用傳統PP編織袋,成為台灣第一個全系列產品使用紙袋包裝的麵粉品牌。集團特別選用FSC認證原紙,確保森林資源的永續經營,使用後可完整回收再生,降低環境負擔。

統一指出,台灣烘焙市場年產值逾新台幣600億元,正處於從量變轉型到質變的階段,回歸品質的提升與永續發展,其中,麵粉是烘焙最基礎的原料,更是帶動產業升級的關鍵。

在日本、歐美等烘焙先進國的麵粉包裝,採用紙袋包裝卻早已行之多年,烘焙原料的包裝革新儼然是台灣烘焙產業躍進、看齊國際水準的重要一步。

統一表示,新包裝採積層紙袋材質無編織縫隙,異物不易刺入,能提升保鮮、防潮的效果;易撕設計則加強了開封的便利性,也防範了傳統車縫線不慎掉落麵粉的食安風險。

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