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打造優質餐飲文化!中市府抽驗冰品飲料 結果全數符合規定

中央社
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炎炎夏日,正是冰品飲料熱銷季節,台中市政府食品藥物安全處抽驗冷飲原料及產品共23件,今天公布抽驗結果,全數與規定相符。

剉冰,雪花冰,刨冰,冰品,冰菓室。 (圖/翻攝自CC0免費圖庫)

▲台中市政府食品藥物安全處抽驗冷飲原料及產品共23件,抽驗結果全數與規定相符。(示意圖/翻攝自CC0免費圖庫)

食安處指出,「台中購物節」於盛夏熱鬧登場,台中市好買、好玩、好吃,其中「冰品飲料」不可少,為加強飲料冰品衛生的查核與輔導,第一波共抽驗針對冷飲原料及產品抽驗共23件。

針對這次查驗的重點,食安處表示,包括原料的抽驗及食品良好衛生規範準則(GHP)、食品業者登錄、飲料標示的稽查等。

至於抽驗的23件產品,食安處指出,包括花茶、茶葉及青草茶原料檢驗農藥殘留、茶飲料及配料檢驗香豆素及著色劑,珍珠、粉圓等配料檢驗順丁烯二酸等,抽驗結果全數與規定相符。

食安處提醒,冷飲調製業者應依食安法強化並落實衛生自主管理,製作符合衛生標準的食品,以有效提升台中市餐飲服務品質,打造優質餐飲文化城市。

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