打造優質餐飲文化！中市府抽驗冰品飲料　結果全數符合規定

炎炎夏日，正是冰品飲料熱銷季節，台中市政府食品藥物安全處抽驗冷飲原料及產品共23件，今天公布抽驗結果，全數與規定相符。

▲台中市政府食品藥物安全處抽驗冷飲原料及產品共23件，抽驗結果全數與規定相符。（示意圖／翻攝自CC0免費圖庫）

食安處指出，「台中購物節」於盛夏熱鬧登場，台中市好買、好玩、好吃，其中「冰品飲料」不可少，為加強飲料冰品衛生的查核與輔導，第一波共抽驗針對冷飲原料及產品抽驗共23件。

針對這次查驗的重點，食安處表示，包括原料的抽驗及食品良好衛生規範準則（GHP）、食品業者登錄、飲料標示的稽查等。

至於抽驗的23件產品，食安處指出，包括花茶、茶葉及青草茶原料檢驗農藥殘留、茶飲料及配料檢驗香豆素及著色劑，珍珠、粉圓等配料檢驗順丁烯二酸等，抽驗結果全數與規定相符。

食安處提醒，冷飲調製業者應依食安法強化並落實衛生自主管理，製作符合衛生標準的食品，以有效提升台中市餐飲服務品質，打造優質餐飲文化城市。