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日本珍珠料理正夯!網推這些「台灣版搭配」超獵奇

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生活中心/綜合報導

最近日本吹起一陣「珍珠熱潮」,把台灣經典的珍珠搭配各種料理,不只日本網友討論得相當熱烈,不少台灣網友也紛紛表示「母湯哦」!更有鄉民在PTT上發問,「珍珠還可以搭配出甚麼更獵奇的食物?」引發廣大網友組合出神秘搭配。

▲日本最近吹起一股「珍珠熱潮」,嘗試把珍珠加入不同料理。(圖/翻攝自推特)

有網友在PTT上發文問卦「珍珠還可以搭配出什麼更獵奇的食物」提到最近日本流行的珍珠料理,應該結合台灣與中華料理的博大精深,也提出「珍珠臭豆腐、珍珠五更腸旺、珍珠滷肉飯」三項創意,更想把珍珠結合納豆,創造讓人「愛恨交織」的矛盾組合。

▲就連內政部都在「珍珠熱潮」中尬一角。(圖/翻攝自內政部臉書)

原PO提出的三項創意料理,分別有自己的特色。比如說珍珠臭豆腐,由熱熱的珍珠搭配外酥內軟、剛起鍋的臭豆腐;珍珠五更腸旺是以珍珠「滑順的口感」搭配軟嫩的鴨血、大腸,營造出完美融合的味蕾饗宴;珍珠滷肉飯則是相準珍珠的香甜與陳年老滷的匯集,加上粒粒分明的視覺感,肯定是最衝擊的吃法。

該貼文引起網友熱烈迴響,有不少網友說:「珍珠咖哩」、「珍珠皮蛋」、「珍珠香腸」、「珍珠米糕」,其中原PO最意想不到的是「珍珠大腸麵線+香菜」,直言這一道完全是讓人「又愛又恨」的組合,不過還是有部分網友認為「我終於懂義大利人看到鳳梨加入披薩的感受了!」(整理:實習編輯徐薰懋)

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