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靠「翻垃圾桶」學調味!韓男星曝心路歷程…現成餐飲業大亨

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記者孫伊萱/綜合報導

南韓國實境節目《在當地吃得開嗎》由洪錫天擔綱主廚,「神話」玟雨與呂珍九擔任其助手,三人需在12天內,利用製作單位提供的餐車與資金,在泰國不同地方做6次生意,並接受當地人評分。為了節目第一次生意,3人前往市集採買,洪錫天看到滿滿食材好開心,因為很多東西是他們在韓買不到,泰國賣得很便宜,所以便大肆採購。這晚節目組安排了當地人前來試吃,三兄弟端出招牌泰式炒河粉,希望能獲得5顆星,而且還盯著他們用餐,但試吃團還是誠實寫下改進意見,洪錫天整晚又試煮了10多次,終於煮出滿意的口味,展露笑容。

《在當地吃得開嗎》 東森戲劇提供

▲韓綜《在當地吃得開嗎》由洪錫天、「神話」玟雨與呂珍九出演。(圖/東森戲劇提供)

近期在韓劇《德魯納酒店》飾演男主角「具燦星」的呂珍九接到節目組邀約,透露自己沒有打工經驗,聽朋友說「花力氣的工作是最輕鬆的」便想來試試,但節目中常要搬重物與跑腿讓他嚐盡苦頭。此行他擔任司機,還有半調子的翻譯工作,洪錫天讓他負責結帳與飲料製作,不少客人被他的外表吸引,頻點西瓜汁只為了近看或跟他說話,呂珍九沒想到自己這麼累,竟然是因為「長太帥」造成的。

《在當地吃得開嗎》 東森戲劇提供

客人因為呂珍九「長太帥」,頻點西瓜汁只為了近看或跟他說話。(圖/東森戲劇提供)

《在當地吃得開嗎》 東森戲劇提供

洪錫天靠著「翻垃圾桶」學經驗,才有了現在的餐飲版圖。(圖/東森戲劇提供)

在韓就是知名主廚的洪錫天,之所以開泰式餐廳,是因覺得賣韓食拚不過全羅道的阿姨,不如做韓國人不太熟悉的泰國食物,沒想到竟很合口味。泰菜好吃的秘訣在於調味工序,洪錫天笑說自己是「翻垃圾桶」學經驗,因為看到裡面的包裝袋,就知道搭配哪種醬料最美味。事業有成的他自曝也曾失敗過,當年開了百坪餐廳,以為有著藝人光環,卻沒把餐廳撐起來,靠著多年跌撞學來的經驗,重新進入梨泰院,才有了現在的餐飲版圖。《在當地吃得開嗎》自29日起,每週日晚間11點在東森戲劇頻道播出。

▲影片來自YouTube-東森戲劇台頻道,若遭移除請見諒

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