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鐵板燒高麗菜才是本體? 網推美味關鍵「神祕黑色醬汁」

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生活中心/綜合報導

鐵板燒現點現做,除了能讓顧客享用現炒美味,還能觀賞師傅精湛的料理手法;不過一名網友認為,鐵板燒最好吃的主角不是肉類或海鮮,而是配菜「高麗菜」,他甚至給出「高麗菜才是鐵板燒的本體」超高評價,其他網友則點出配菜好吃的關鍵是「黑色神秘醬汁」。

▲原PO認為鐵板燒的本體是「高麗菜」。(圖/翻攝自PTT)

原PO在PTT發文表示,鐵板燒的所有菜色中,他最喜歡的就是「炒高麗菜」,更給出「高麗菜才是鐵板燒的本體」超高評價;貼文曝光,有網友附和「光菜可以吃三碗白飯」、「高麗菜+1」,不過有網友認為,吸附濃厚醬汁的豆芽菜才是王道「我覺得豆芽菜才是!」、「豆芽菜+師父的手指神秘醬汁」、「推豆芽菜」。

▲網友們認為鐵板燒的美味關鍵是那罐「黑色神秘醬汁」。(示意圖/資料圖)

也有人認為「洋蔥才是本體」、「炒蒜片才是本體好嗎」、「白飯上的芝麻才是」,不過總結來說,網友們認為鐵板燒好吃的最大功臣,是那罐「神祕黑色醬汁」,把所有配菜變得很下飯「所以我說,醬汁呢?」、「神秘水才是」。

日前也有網友在PTT詢問,為何鐵板燒的青菜「一定是高麗菜配綠豆芽」,內行人點出兩大原因,第一是指豆芽菜、高麗菜成本較便宜,第二是不受季節影響「豆芽菜價格穩,高麗菜四季都有。」「好炒又不會縮水,賣相好看。」「他給你那份豆芽菜搞不好成本才5元」。(賴俊佑報導)

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