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不只有馬鈴薯!老饕曝煮咖哩「最強佐料」:一秒變健康

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生活中心/綜合報導

咖哩是不少人飲食的選擇,香辣夠味的醬料總讓人食慾大開,不過咖哩口味百百種,究竟哪一種咖哩最美味,則成為一項見人見的問題了。近期就有一名日本網友在推特上發文,分享了自己煮咖哩的心得。近期深感「飲食不均衡」的他,腦筋一轉,將「果菜汁」加入咖哩醬汁中,形成一道創意十足的菜色,在社群平台上引發熱烈討論。

▼▲日本網友的果菜汁咖哩。(圖/翻攝自Lattice/ラティス推特)

在家烹調彈性大,可嘗試許多不同的調理方式,以咖哩這項國民美食來說, 一般都是咖哩塊或咖哩醬,以馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等食材為基底,再配上自己喜歡的肉類或其他食材。

有趣的是,近期一名日本網友在推特上發文,表示自己面臨營養攝取不均衡危機,光是根莖類蔬菜好像略為不足,因此異想天開地將冰箱內的果菜汁加入咖哩醬汁中,完成品跟一般人認知的咖哩飯,可說是大同小異。

究竟口感如何?發文網友則表示「酸酸的,感覺還不錯」,如此創新咖哩作法,引發熱烈討論,該貼文超過5萬2千次轉貼。不少人湧入留言「可以加無鹽的番茄罐頭」、「這點子也太棒了吧」、「蘋果汁等飲料也可以試試」、「咖哩果汁新登場!」(林瑞恩報導)

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