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來不及收成!養殖業者徵釣手幫收成 2小時釣上百尾石斑

新聞台
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記者翁婉瑜、張綺云/澎湖報導

入冬是澎湖養殖石斑魚的收成季節,養殖業者出奇招,在網路上號召幫忙收成,代價就是讓大家鮮魚吃到飽,吸引不少澎科大的學生來,用簡易釣竿來收成,2個小時內一個人就可以釣上1百多尾。

▲養殖業者號召釣手來幫忙收成。

澎科大學生:「大隻、大隻(脫鉤)。」

上鉤的魚逃了,沒關係,再接再厲。

養殖場業者:「哦好,停,釣竿小心。」

過沒幾秒又有大魚上鉤,男大生化身小釣手。

▲澎科大學生前來幫忙,有人2小時就釣了1百多尾。

活跳跳的石斑魚在同伴協助下丟到網箱裡,澎湖這間魚塭養殖場因為人手不足,在網路上號召釣手幫忙收成,吸引10多位澎科大的學生前來,2個小時內有人一口氣釣到1百多尾。而養殖場為了慰勞學生,料理鮮魚讓他們吃到飽。

▲為了慰勞辛苦的釣手,養殖業者直接料理鮮魚大餐。

簡單地抹個鹽就放進鍋爐蒸,打開鍋蓋鮮嫩肥美的魚就出來,倒出新鮮的魚湯、淋上特製醬汁和滾燙熱油,灑上蔥花就能品嘗。

▲澎科大學生大讚「內行人才知道」。

澎科大學生:「肉質非常Q彈、非常甜、非常彈牙」、「既可以吃石斑又可以拉,就是2種享受一次滿足,這個外面沒有辦法,只有自己內行人才知道。」

▲養殖業者秀出超大隻的青斑魚。

養殖場業者:「這是我們的青斑,現在是石斑最肥美的季節,所以我們現在開始收成。」

澎湖養殖石斑業盛行,業者最近幾年拚銷售還有網路市場,採用負40度低溫方式讓魚急凍,讓肉質保持最佳狀態。這回廣徵英雄帖,讓大學生體驗釣魚之外,又能飽餐一頓。(徐薰懋整理)

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