三立新聞／綜合報導
國際名廚江振誠，在2018年結束新加坡二星餐廳舉家搬回台灣，連同泰國籍妻子江美蘭也一起搬回來，兩人選擇落腳宜蘭。結婚之前，江美蘭是泰國曼谷時尚雜誌總編輯，出過三本書，在當地寫了十年的愛情專欄頗負盛名。
▲江美蘭入境隨俗，使用台灣當地新鮮食材。
但她婚後轉行，跟老公一起投入餐飲業，江美蘭還發揮行銷公關專長，把經營餐廳當成時尚名牌產業，兩人一起打拚開創事業新高峰。
▲江美蘭做起泰國菜更是信手拈來。
江美蘭說，自己像一隻美人魚，為了愛離開海洋她失去了語言，卻依舊在這片土地發光發熱，如同人生，誰也說不準下一刻，會有什麼樣的轉變，像這位來自法國的甜點主廚瑟瑞爾。
他2010年，帶著德國籍的太太到台灣出差短短5日，對台灣留下美好的印象，於是決定從上海搬到台灣。原來，瑟瑞爾不到20歲就出師，曾經在德國飯店的米其林餐廳工作，也待過倫敦的五星飯店，服務過不少名人，2007年到了上海，瑟瑞爾同樣受到飯店重用；但台灣特殊的在地食材、舒適的生活步調、還有濃濃的人情味，讓夫妻倆決定在台灣創業。
▲瑟瑞爾帶著德國籍的太太搬到台灣。
這美麗的越南果凍花，如何療鬱一位失去丈夫的越南母親，讓她從困境中挺直腰桿，重新找回自信？
▲陳范清姮用果凍花圓夢。
從越南嫁到台灣的陳范清姮，歷經先生離世、失業和生活不濟等困境，努力想翻轉自己近乎絕望的人生，於是她想起少女時期，就很喜歡做甜點，決定給自己機會拚一次，在社工的幫忙，還有家人的支持下，陳范清姮在嘉義開了間小店，靠著美麗的4D果凍花和越南小吃，圓了自己的夢，也迎向新人生。
陳范清姮用一朵一朵美麗的果凍花，彌補了心中的缺憾，人生不可能完美，卻也盡力讓自己活出自信。兩個留學生在異國相戀，最後攜手回到太太的故鄉台灣胼手胝足，一同打造具有美式風味的餐廳。
▲Chris在台南開美式料理餐廳。
曾經在米其林星級餐廳工作的Chris，是美國菲律賓混血兒，從小在加州長大，爸媽經營小小的外燴公司，在耳濡目染下他進入餐飲學校，畢業後如願在最愛的餐飲業工作，而且在廚房認識了台灣太太Jasmine，2019年兩人決定搬回太太老家台南，開了間美式料理餐廳，因為份量夠、口味又道地大受歡迎，無論是戰斧牛排或三明治，都成為饕客心中的必吃美味。
四位主角，都在自己的故事裡，用勇氣和希望灌溉生命。如果您的身邊也有像這樣動人的新住民故事，歡迎您上我們一家人Plus社群網站，與我們分享。（蕭宥宸整理）
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