醫揭胃在求饒的5大地雷飲食法…你是不是正在玩踩地雷？

記者李鴻典／台北報導

「喝咖啡、吃甜食讓你胃食道逆流嗎？」這句廣告詞相信人人都耳熟能詳，事實上，俗稱「火燒心」的胃食道逆流是許多現代人的通病，而之所以會造成這樣的成因，恐怕跟你的吃飯習慣錯很大有關！

肝膽腸胃專科醫師吳文傑今（27）天在臉書粉專「吳文傑醫師的健康筆記」發文寫道，吃飯皇帝大，但錯誤吃飯習慣讓人很頭大！吳文傑醫師列出胃在求饒的5大地雷飲食法，「你是不是正在玩踩地雷？」

▲吃飯皇帝大，但錯誤吃飯習慣讓人很頭大！（圖／翻攝爆廢公社二館）

地雷1號：垃圾桶吃法（飽受虐待的腸胃直接罷工）

看到什麼吃什麼，冰的熱的生的熟的軟的硬的同時下肚，最常發生在吃BUFFET、喜宴、尾牙（即將到來!!）。

這樣拆地雷：先蔬菜，再肉，最後米飯麵條。每次最好只用一個盤子，少量拿取相同種類食物，吃完再拿，享受美味，身體沒負擔。

地雷2號：餓死鬼吃法（沒咬就吞，塞住消化道）

最常發生在牙口不好老年人（咬不動直接吞），和吃飯配工作的上班族（囫圇吞棗，有吃就好）。

這樣拆地雷：食物得咬碎再咬碎，別把磨碎食物的責任全推給胃。每餐時間至少20-30分鐘，每口食物咬15-30次，不想動口咬，就動手把食材切細切小再吃，或吃流質軟質的食物。

▲服務生、空服員等服務業是胃痛高危險群。（圖／翻攝自pixabay）

地雷3號：無底洞吃法（沒有最飽，只有更飽）

吃不飽的人可能是飽食反饋機制不敏感，一般人的胃裝2公升就超級飽，大胃王撐到6-7公升還無感，彷彿可以吃下整個宇宙。

這樣拆地雷：暴食增加胃部耗損，長期大幅度撐開使胃部肌肉彈性疲乏，容易胃下垂。定時定量，七分飽剛剛好。

▲暴食增加胃部耗損，長期大幅度撐開使胃部肌肉彈性疲乏，容易胃下垂。（圖／資料照）

地雷4號：菸酒配飯法（你以為菸酒傷害的只有肺？！）

你以為快樂似神仙，其實是快一點當神仙。菸酒傷害胃黏膜，破壞免疫系統，自癒力變差。一路走來始終如一的抽菸喝酒，可能會胃發炎、胃潰瘍，當然還有更嚴重的後果（例如癌症）。

這樣拆地雷：戒菸戒酒，還是戒菸戒酒。WHO早就把菸酒列為一級致癌物（=確定會對人產生致癌性物質），你還不戒嗎？

地雷5號：動吃動吃法（吃完直接劇烈活動）

很多人為了工作無法在該吃飯時間吃飯，例如我本人（醫生有夠忙#還要校稿更忙上加忙），其他服務生、空服員等服務業也是胃痛高危險群。

這樣拆地雷（我都是這樣吃）：正餐安排在充裕時間（上工前或下工後），忙碌時改用輕食墊胃。輕食是口味淡、易飽足與易消化的食物，像是雞肉沙拉、蒸番薯、水煮蛋、香蕉或麥片。

吳文傑醫師也透露，還有很多終結胃食道逆流的妙招，他都將在明年1/1出版的書中一一為民眾揭曉，希望能幫助到更多人。

▲肝膽腸胃專科醫師吳文傑（圖／翻攝自吳文傑醫師的健康筆記）