澎湖仙人掌冰！江西媽媽為改善家計　克服困難成就冰品王國

記者郭玲綪、朱建維／採訪報導

去過澎湖的人都知道，有一樣必吃的名產，就是仙人掌冰。仙人掌因為多刺難採摘，要品嘗到得費一番功夫。從江西嫁到澎湖的熊小玲，為了改善家裡的經濟環境，克服困難靠著仙人掌成就她的冰品王國，成了澎湖觀光客的必訪必吃的名產。