甘甜喉韻佳！如何分辨茶葉好壞？網點「關鍵」：別只看高度

鄉民中心／綜合報導

不少人喜歡在閒暇時光泡茶，也有人認為泡茶是一門藝術學問，就有網友發問「茶葉好壞該怎麼分」，貼文一出立刻引發熱議，內行人紛紛留言指出關鍵：「好的高山茶甘韻喉韻香氣都佳又耐泡！」 

▲不少人喜歡在閒暇時光泡茶，也有人認為泡茶是一門藝術學問。（圖／記者李鴻典攝）

該名網友今（18）日在PTT發文，他以「茶葉好壞該怎麼分」為題，表示家中長輩和其他親戚聚會時常泡茶一起喝，三不五時就會聽到他們討論茶的好壞，但身為外行人的原PO根本就喝不出差別，這也讓他好奇發問：「反正都無糖，不知道差在哪，有沒有如何區分茶葉好壞方法的卦啊～」 

貼文一出，網友紛紛留言，「喝茶資歷30年以上肯定分得出來，只喝5、6年分不出來正常」、「常喝味蕾有記憶就會比較，不常喝就分不出來」、「也有可能不是你的錯，因為泡茶的人不會泡」、「會泡的人，高品質的茶一喝就知道，缺一不可」、「你的舌頭會跟你說，至少口感會出來」、「最簡單的方法是價錢」。 

▲網友貼文。（圖／翻攝自PTT）

不過，也有專業的網友指出，「3000以上的高山茶要有明顯的花香，而且茶水喝起來要甜滋滋的」、「最簡單就是香不香、有沒有甘甜跟喉韻，一般高山茶要達成這三樣大概幾2500以上，大概是杉林溪的等級這樣」、「茶葉一看都是捲起的葉子沒有梗，葉子捲得很小，但泡過之後會張得很開，有梗有粉的其實等級都普通」、「好的高山茶甘韻喉韻香氣都佳又耐泡」、「海拔越高，香氣不顯，但喉韻好，不過高度只是變化參數以此分好壞，太狹隘」。