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撐不過疫情!從年後天天虧損 台南炒牛肉老店貼出頂讓公告

新聞台
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記者賴碧香、王紹宇/台南報導

疫情讓觀光、餐廳都受到影響,台南的溫體牛是不少觀光客會想到的美食,其中台南老店榮吉炒牛肉,已經在店門外貼出頂讓公告,據了解,生意從過年後就天天虧損;另一家排隊名店六千牛肉現在看不到排隊人潮,就靠在地老顧客光顧,讓生意繼續做下去。

▲台南溫體牛肉店因撐不住日日虧損,貼出頂讓公告。

放入薑片爆香和麻油混著炒,台南溫體牛是特色,連觀光客都愛,但這一家榮吉炒牛肉貼出頂讓公告,鄰居透露,疫情開始幾乎每天虧損。

附近鄰居:「每個月都10幾萬在賠,沒辦法,老了也這裡痛、那裡痛。」

記者vs.榮吉炒牛肉:「老員工現在要怎麼辦,看想頂下來的人怎麼做,看他有沒有要接收。」

▲業者表示受疫情影響,生意做不下去要頂讓。

一早來備料的員工也很感嘆,台南溫體牛是在地人和觀光客都很愛的美食。另一家排隊名店六千牛肉,清明連假還有站了6家店面距離的排隊人潮,過去幾年排隊景象也幾乎天天上演,靠的就是這一碗溫體牛肉,淋上熱呼呼的湯,簡單搭配白飯就很唰嘴,但現在生意多少受到影響,已經看不見排隊人龍。

▲以前大排長龍的小吃店一位難求,現在已不見當時盛況。

六千牛肉客人:「差很多,以前還要排隊,這個是我們一個小確幸,對他們來說真的不好,但是這過渡時期啊,老主顧的小確幸。」

▲民眾表示現在都不用排隊,但對店家的影響真的很大。

業者繼續營業,貼上請大家注意防疫規定保持1公尺的公告,觀光客變少了,店家現在靠在地老顧客上門,讓生意不至於撐不下。(郭聖逸整理)

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