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吃鮭魚生魚片後腹絞痛!女驚:寄生蟲從膽汁流出

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大陸中心/綜合報導

天氣漸漸變熱,很多民眾也開始喜歡吃生魚片清爽又過癮,不過食材新鮮衛生還是得把關,因為大陸深圳一名女子竟然吃鮭魚生魚片,一次吃太多後腹痛難耐,就醫發現體內藏有大量寄生蟲,甚至導致膽囊結石,還在膽汁裡面發現寄生蟲和蟲卵!

▲大陸有女子吃太多鮭魚生魚片,引發腹痛就醫。(圖/資料照)

根據陸媒報導,這位女子很愛吃鮭魚生魚片,因此兒子想表示孝順就買大量的鮭魚生魚片給媽媽吃,不過當他一次吃大量的生魚片後,隨後便感覺到肚子很痛,實在受不了前往醫院看診,急診時經血液檢測及影像學檢查,醫生都高度懷疑患者是因為膽囊結石、膽主管結石引發的胰腺炎,隨後醫生在患者一個膽汁引流的管子中,竟也發現有2條寄生蟲和蟲卵。

醫生繼續檢查也發現婦人體內有大量寄生蟲,而這種寄生蟲很容易存在魚蝦體內,若沒經過高溫處理民眾食用,寄生蟲進入人體就可大量繁殖,攻擊人類的膽道系統、肝臟系統。現在該名女子經治療已經出院回家,不過也嚇到說以後真的不敢再吃這麼多生魚片。

▲魚類身上寄生蟲暴增283倍,民眾吃生魚片時要注意新鮮、衛生度。(圖/資料照)

而美國華盛頓大學的研究團隊,調查分析1962至2015年間的數據,發現寄生在魚類的「海獸胃線蟲」(以下簡稱「線蟲」),在53年內增加283倍。線蟲是白色、長條狀的寄生蟲,幼蟲常常寄生在鯖魚、鰺魚、秋刀魚、鰹魚、沙丁魚、鮭魚及烏賊上。若是被寄生的魚類死亡,牠會慢慢從內臟移動到魚肉上,若是被人類吃下肚,幼蟲會侵入胃壁或腸壁,引發食物中毒,而且患者會覺得胸悶而且腹部悶痛,想吐、呼吸困難,嚴重甚至會引發腹膜炎。

建議民眾料理時可以先在零下20度C冷凍24小時,或是加熱、在超過60度C的水溫超過1分鐘以上,都能有效殺死線蟲。

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