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相機先吃這裡最好拍!網美的最愛 高山上最夯的法式甜點!

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節目中心/綜合報導

▲▼位於高山上的甜點店,讓人一吃就上癮。

來到阿里山,必吃新創法式甜點,這次《呷飽未》來到阿里山吃高山法式甜點,青年返鄉手作夢想,獨家口味結合在地食材,口感豐富的味蕾饗宴,美好滋味讓人難忘!

▲▼蜂蜜製作馬德蓮,內餡還加上檸檬皮,香氣逼人。

「馬德蓮」用阿里山的蜂蜜製作,裡面有檸檬皮很香,香氣搭配蜂蜜剛剛好,濕潤感很夠,口感鬆軟,層次十足。

▲▼香糖閃電泡芙,用甘蔗熬製的香糖下去做的,不過度甜膩。

「香糖閃電泡芙」用阿里山的甘蔗熬製香糖下去做的,有著淡淡的焦糖香,麵皮香氣味道濃郁帶有鹹鹹的口感,空氣中散發著淡淡的起司味,鹹甜鹹甜不會太膩,完美中和在一塊。

▲▼珠露閃電泡芙,遠方就可以聞到淡淡的茶葉香氣。

「珠露閃電泡芙」用阿里山的珠露高山茶,遠方就聞到淡淡的茶葉香味,上層仿造波蘿而成的香酥麵包體,牛奶味道很重之外還帶有隱隱約約透露出來的自然茶香。

▲▼抹茶星球層次感濃厚,每一口都有不同感受,讓人驚艷。

「抹茶星球」一次一口氣十層一起吃進去,超級有層次感,每吞嚥一次都會有不同的感受,入口即化,凍的感覺會慢慢化掉,慕斯和濃郁的抹茶香氣都會融於口中。

▲▼最夯鏡面蛋糕山茶慕絲,店家搭配自己熬煮的鳳梨醬,甜香滋味讓人難以忘懷。

「山茶慕絲」用阿里山珠露茶做成的慕斯與茶凍,每一口都有珠露茶葉香,配上自製鳳梨醬,不僅有果肉在搭配著茶香,每一口都充滿了獨特性。

利用自己的創意,做出超具獨特性的甜點,結合阿里山特色,為傳統產業注入了嶄新的能量與創意,更多精彩內容請鎖定《呷飽未》及Vidol影音。

店家資訊:ZENGIN然井茗露 x 阿里山霧很濃

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