粽子、甜粽驚人熱量曝光！吃一顆竟要跑93分鐘…才能消耗

生活中心／綜合報導

端午節到來，最應景的食物非「粽子」莫屬，不免俗都會嗑上幾顆粽子，但是美味的粽子下肚的同時，熱量也跟著吞下肚了，尤其粽子屬於高油脂、鹽分，如果不注意很容易引起健康問題。對此，國民健康署也特別提醒，傳統粽子1顆熱量達760大卡，相當於2.5碗白飯，60公斤者須慢跑93分鐘才能消耗完，另外，也建議民眾吃粽子的時候需掌握6大原則。

▼▲國民健康署提醒，吃粽子需掌握6大原則。（圖／翻攝自wallpaper flare）

國民健康署提醒，傳統粽子1顆熱量達760大卡，相當於2.5碗白飯，60公斤者須慢跑93分鐘才能消耗完；甜粽1顆熱量380大卡，等於1.5碗白飯，60公斤者須慢跑47分鐘才能消耗完。

國健署建議，吃粽子要掌握以下6大原則：

1、「減熱量」：購買市面上販售的粽子時，民眾可先檢視包裝上的營養標示，「挑選熱量較低或體積較小的粽子。」

2、「選食材」：挑選添加全穀雜糧的粽子，如薏仁、燕麥、糙米、紅豆，這類粽子維生素及礦物質含量高，美味又健康；餡料可選擇杏鮑菇、香菇、地瓜、南瓜、竹筍等富含纖維素的天然食材，「以瘦肉取代五花肉、栗子取代鹹蛋黃，以減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。」

3、「搭配蔬果食用」：可以準備芭樂、聖女番茄、蘋果，炒青菜或是生菜沙拉，補充維生素，增加飽足感並促進腸胃蠕動。

4、「替代正餐不過量」：1顆粽子熱量相當於成年人1份正餐，用取代正餐的方式食用，可以避免攝取過多熱量。

5、「少沾醬」：多數人吃粽子會另外搭配甜辣醬、蒜泥醬油、番茄醬等醬料，但「醬料的鈉含量高，食用過量可能增加高血壓、心血管疾病等風險。」

6、「慢性病友要注意」：本身患有高血壓、高膽固醇或心血管疾病的患者，要避免吃鹹蛋黃、五花肉及醬料，以免影響健康；糖尿病友要避免吃含糖量高的甜粽。