三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

冷知識/虱目魚為什麼叫虱目魚 全拜鄭成功所賜

  • A-
  • A
  • A+

生活中心/綜合報導

近年來健康風氣盛行,不少人為了減肥顧體態,開始「減醣」飲食,更會以白肉取代紅肉,多吃雞肉、魚肉,其中虱目魚更是量販店年銷排行榜前三名。根據統計,目前虱目魚8成為內銷、2成外銷,營養價值相當高,不過你知道「虱目魚」這名字是怎麼來的嗎?

根據行政院農業委員會的網頁,虱目魚也稱作國姓魚,主要養殖區域都在南部海域,在荷蘭人治理台灣時期便有養殖紀錄,在1978年首次人工繁殖成功,隨著技術進步現在已經可以完全養殖、量產,產值達38.4億餘元,平均每年產量為5萬5千噸。

▲嘉南一帶海域是台灣最大的虱目魚產地。(圖/記者馮珮汶攝)

而「虱目魚」的名稱由來,很多人可能還不知道,有一說就是當初鄭成功到台南安平,接受漁民所貢獻的虱目魚,用有點破的台語詢問這是「什麼魚」,後來流傳下來就變成鄭成功賜此魚名為「什麼魚」,訛音為「虱目魚」;另外也一說是因為虱目魚在西班牙語中稱為「Sabador」,由此音譯而來。

 

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動