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人類關節保健切老鼠韌帶?健康食品「小綠人標章」實驗惹議

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記者許書萓/台北報導

台灣動物社會研究會與民進黨立委林淑芬今(27)日開記者會表示,由衛福部核發制定的健康食品「小綠人標章」,多年來違背國際規範,即要宣稱食品保健的「功效性」 應該要透過人體試驗才得宣稱,然而我國目前共有13項可宣稱保健功效的食品,卻都僅建立在動物實驗上,呼籲政府應盡快改用人體實驗與國際接軌。

▲台灣動物社會研究會與民進黨立委林淑芬今(27)日開記者會表示,由衛福部核發制定的健康食品「小綠人標章」,多年來違背國際規範。(圖/記者許書萓攝影)

台灣動物社會研究會以「健康食品之關節炎保健功效評估方法草案」為例,指出廠商進行的實驗結果可信度令他們打問號。

台灣動物社會研究會研究員饒心儀指出,其實大鼠及多數動物皆不易模擬人類退化性關節炎。且人類退化性關節炎多發生於中年後,然實驗所用的大鼠年紀僅十週大,約為青少年時期,尚未到退化性關節炎年紀,必須把大鼠關節弄殘,讓大鼠能模擬出退化性關節炎狀況才能進行實驗。當大鼠被切斷韌帶後約2~6週才會出現退化性關節炎,廠商卻在弄殘大鼠隔天,隨即進動物實驗,大鼠根本尚未處於退化性關節炎狀態。另外,退化性關節炎好發於女性,但參與實驗的大鼠卻是雄性。

▲台灣動物社會研究會指出,廠商進行的實驗結果可信度令他們打問號。(圖/記者許書萓攝影)

饒心儀表示,對於退化性關節炎的人體實驗,國際已發展出多項替代方式,像是:以人類關節軟骨細胞製作關節軟骨晶片、軟骨栓模式等。

對此,林淑芬表示,台灣健康食品外銷比例低,因為實驗不夠嚴謹。外國要求保健食品應進行人體實驗,像調整血糖、體脂、腸胃等,人體實驗其實太簡單,實驗可行性問題,沒問題、沒阻礙。早在2018年3月29號已呼籲,做功效評估應全改為人體實驗,但13項獲取小綠人標章的保健食品中,僅抗疲勞功能有考慮刪除動物實驗。她指出,我國生產的健康食品僅能內銷,還讓民眾花大把銀子買不知道有沒有效的保健食品。將在2020年開始課責衛福部。

衛生福利部食藥署副署長林金富回應,108年已正式公告,小綠人標章認證朝「取代、簡化、實驗精緻化」,他表示「健康食品之關節保健功效評估方法草案」預告評論期到今天,將參考各界想法再進行修正。農委會則表示,會例行性持續修正相關指引。

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