人類關節保健切老鼠韌帶？健康食品「小綠人標章」實驗惹議

記者許書萓／台北報導

台灣動物社會研究會與民進黨立委林淑芬今(27)日開記者會表示，由衛福部核發制定的健康食品「小綠人標章」，多年來違背國際規範，即要宣稱食品保健的「功效性」 應該要透過人體試驗才得宣稱，然而我國目前共有13項可宣稱保健功效的食品，卻都僅建立在動物實驗上，呼籲政府應盡快改用人體實驗與國際接軌。

▲台灣動物社會研究會與民進黨立委林淑芬今(27)日開記者會表示，由衛福部核發制定的健康食品「小綠人標章」，多年來違背國際規範。（圖／記者許書萓攝影）

台灣動物社會研究會以「健康食品之關節炎保健功效評估方法草案」為例，指出廠商進行的實驗結果可信度令他們打問號。

台灣動物社會研究會研究員饒心儀指出，其實大鼠及多數動物皆不易模擬人類退化性關節炎。且人類退化性關節炎多發生於中年後，然實驗所用的大鼠年紀僅十週大，約為青少年時期，尚未到退化性關節炎年紀，必須把大鼠關節弄殘，讓大鼠能模擬出退化性關節炎狀況才能進行實驗。當大鼠被切斷韌帶後約2~6週才會出現退化性關節炎，廠商卻在弄殘大鼠隔天，隨即進動物實驗，大鼠根本尚未處於退化性關節炎狀態。另外，退化性關節炎好發於女性，但參與實驗的大鼠卻是雄性。

▲台灣動物社會研究會指出，廠商進行的實驗結果可信度令他們打問號。（圖／記者許書萓攝影）

饒心儀表示，對於退化性關節炎的人體實驗，國際已發展出多項替代方式，像是：以人類關節軟骨細胞製作關節軟骨晶片、軟骨栓模式等。

對此，林淑芬表示，台灣健康食品外銷比例低，因為實驗不夠嚴謹。外國要求保健食品應進行人體實驗，像調整血糖、體脂、腸胃等，人體實驗其實太簡單，實驗可行性問題，沒問題、沒阻礙。早在2018年3月29號已呼籲，做功效評估應全改為人體實驗，但13項獲取小綠人標章的保健食品中，僅抗疲勞功能有考慮刪除動物實驗。她指出，我國生產的健康食品僅能內銷，還讓民眾花大把銀子買不知道有沒有效的保健食品。將在2020年開始課責衛福部。

衛生福利部食藥署副署長林金富回應，108年已正式公告，小綠人標章認證朝「取代、簡化、實驗精緻化」，他表示「健康食品之關節保健功效評估方法草案」預告評論期到今天，將參考各界想法再進行修正。農委會則表示，會例行性持續修正相關指引。