文／台灣旅行趣
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
「天廚河粉」自2007年起已開張十餘年，在高雄市算舉足輕重的老字號店家之一，更在網路店家評鑑中榮獲五顆星的殊榮呢！目前在高雄有兩家店家，分別是中山店及民族店，今日要嚐鮮的店家是民族店，附近有停車場、週邊也有路邊停車格，所以在家族朋友聚餐時，可說是非常方便。
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店面「天廚河粉－越南美食」的招牌非常亮眼，整個店面佔了兩間店面，兩大片落地窗，令人感到明亮舒適且乾淨。環境部分，一進門右側就是櫃台，有一樓及二樓的座位可選擇，基本四人方桌座位就有至少十組以上，還有將近10人坐的沙發區可預訂唷！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
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餐點皆採自助點餐，所以在二樓用餐的朋友們，要先到一樓點完餐後先結帳，在點餐的過程中，店家在菜單上都有提供圖片對照，所以點起來也能非常順手呢！
餐點部分，平均價格約落在100元至300元左右，以異國料理來說，CP值非常高，價格平價、份量吃得飽且美味，販售的品項也有很多的選擇，越式河粉、飯類，還有涼拌系列、特色小菜、鍋巴、越式熱炒，因越南過去曾被法國殖民過，所以最道地的法國麵包也都有唷，琳瑯滿目的選擇，不管點哪道都不採雷！
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鍋巴系列
看起來很像米香，一大盤只需要160元，薄薄的鍋巴配上醃製過後的佐料入口，酥酥脆脆特殊口感格外加分，沒有吃過越式鍋巴的朋友們，必須要嘗試看看。
此外，若點選「魚露鍋巴」為180元，除了基本招牌鍋巴以外，會另外加魚露醬料給你入餐點，越式香醇風味浸在口中啊！
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越式煎蝦餅＆涼拌青木瓜
這兩道小菜不管到泰、中、越、台式各有不同風味的料理，到了越式料理當然也要點來品嚐。這兩道都有蝦子，其中發現蝦子在挑選及處理上都非常用心，且鮮脆又大隻，吃的很滿足！
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無敵全餐
本店重頭戲來了！裏頭偶鮮食蔬果、蛋、河粉、三層肉以及一些配料，份量非常的多，很適合聚餐時一起共享，將餡料夾入生菜內再沾醬，超清爽的口感，讓人直呼太好吃。
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咖啡煉奶
咖啡可說是越南特產之一，所以看到菜單上這道為推薦時就非常興奮，現場會經過滴具，淬鍊出完美比例與鮮奶結合，彷彿到了越南當地品咖啡。
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天廚河粉跳脫傳統越式，加入創新做法，壓軸餐點當然是—酸辣海鮮鍋，有夠彭湃的海鮮及蔬食加上酸酸辣辣湯底，不論是在冬天暖胃，還是夏天點這道，依然有很清爽，甚至食慾大開的感覺啊！！
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【天廚河粉民族店】
店家地址：高雄市新興區民族二路43、45號
店家電話：07-2232036
營業時間：周二至周日 11:00–14:30、17:00–20:30
粉絲專頁：https://bit.ly/32w8EhG
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