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美豬牛放寬進口!傳統市場影響小 民眾:還是國產溫體好吃

新聞台
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記者曾佳萱、王承偉/台北報導

美豬、美牛即將開放進口,不過民眾還是堅持愛吃國產生鮮,像是豬肉,台灣的就比較有甜味、軟嫩不腥,尤其到傳統市場挑溫體的,看得到、摸得到比較安心,不過像是超市、賣場,之後如果有冷凍散裝的美國牛豬務必標明產地,未標者最高可罰300萬元。

▲美豬、美牛即將開放進口,不過民眾表示還是比較喜歡吃國產溫體肉。

新鮮肉丸子炸到外皮金黃,東門市場老字號獅子頭,選用溫體黑毛豬製作,口感紮實,吃得到豬肉甜。

這一道鐵板豬排切開,肉質軟嫩還帶著肉汁,業者精選不乾不柴,不怕美豬、美牛放寬進口,肯定「國產豬」優勢。

高雄牛排業者:「(溫體)現宰的,不會像美國牛凍太久不好。」

整攤新鮮溫體豬現切,品質看得到,傳統市場攤販也不擔心受衝擊。

民眾:「我會挑溫體豬,早上都會來買,比較好吃,(溫體豬)比較Q彈,比較有豬肉的甜味。」

市場豬肉攤販:「基本上傳統市場不會有進口豬肉,交貨的另外啦,(我們來市場買一定最安心)對對,通常來說是,尤其是溫體市場,超市還不見得。」

▲超市、賣場較有可能買到進口的美豬、美牛。

美豬、美牛進口後,超市、賣場「散裝食品」比較有可能買到。衛福部嚴格規定相關標示,品名、內容物、成分等等未標示,可罰3萬到300萬元罰鍰,若是「標示不實」,最高可以罰到400萬。

民眾:「因為它包裝起來只能看到表面啊,時間一久的話就會覺得感覺顏色不太一樣,所以就比較不習慣在超市買。」

擔心冷凍貨,品質不穩不新鮮,相關單位高規格把關!美豬、美牛放寬進口,國產生鮮優勢還在。(黃資真整理)

 

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