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複查仍不合格!廚房有蟑螂、蟲屍 台中五星級飯店挨罰6萬

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記者張雅筑/台中報導

台中知名五星級飯店在上個月被民眾貼網爆料衛生不佳,廚房裡有老鼠、蟑螂亂竄,真的很噁心等,台中衛生局食品藥物安全處在日前派員到該飯店稽查,結果不合格,當場限期業者改善,豈料今(29)日衛生局再派員前往複查,發現現場仍多處地方不乾淨,有蟑螂和蟲屍的情形,還有廚餘桶未加蓋等多項不符「食品良好衛生規範準則」缺失未改善等。目前衛生局已依法對業者裁罰6萬,並限期改善,若之後仍複查不合格,將依法加重開罰。

▲台中衛生局食安處今日派員到五星級飯店複查,發現其廚房仍有蟑螂、蟲屍等。(圖/中市府提供)

位在黃金地段的五星級飯店,曾有不少名人在那辦過婚宴,豈料日前被民眾上網爆料,直指該飯店餐廳供餐、廚房環境不衛生,經衛生局派員稽查後,確定有多項不合格,因此要求業者改善,並擇日再複查。今日衛生局食品藥物安全處再派員到該飯店複查,發現仍有多處不乾淨,廚房內還有蟑螂蹤跡和蟲屍,而廚餘桶也沒蓋蓋子,有多項不符規定的情況沒改善。

對此,衛生局將依食品安全衛生管理法第44條第1項規定,對業者裁罰6萬元,並要求9月6日前限期改善完成,若還是未改善,將依法將加重處罰。衛生局長曾梓展表示,餐飲業者應重視並落實食安法規範,維護客人的用餐衛生和安全,如果有任何的不法、違規行為,經查屬實,都會依法開罰的。

食安處長邱惠慈也表示,飯店、大型宴會廳等,這些地點的消費者、用餐民眾相對比較多,若廚房、供餐衛生有疑慮,很可能造成交叉汙染等情形,進而引發重大食品中毒事件,不僅如此,若餐廳未落實衛生管理、貯存或使用逾期食品,對消費的客人也會有健康影響。邱惠慈強調,不只該家五星級飯店,接下來他們會持續針對旅宿業附設餐廳進行稽查,重點包括食品業者登錄查核、食品良好衛生規範準則和牛肉原產地標示等,希望業者配合並確實落實規範。

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