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新穎早午餐店 經典帕尼尼大玩創意鹹甜口味

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文/台灣旅行趣

羅東夜市的美食多到不勝枚數,有傳統的宜蘭古早味小吃,也有現代創意的料理元素,而早午餐與輕食是近年來年輕朋友們的最愛,三角定律這家早午餐店位於中山路,也就是宜蘭最著名的羅東夜市旁邊,主要販賣著吐司帕尼尼系列餐點。

三角定律位於中山路,也就是宜蘭最著名的羅東夜市旁邊,主要販賣吐司帕尼尼和手搖飲料,餐點帕尼尼分成甜、鹹兩種風味,多達20幾種口味可選擇,除了口味創意多變,名字也取名的非常有創意,像是:起司尼別生氣定律(內含三種起司跟火腿)和傲嬌薯餅忌妒尼(內含美式薯餅、不老地瓜)。

整間店的每一個口味都事經過店家精心設計過,老闆將平凡的吐司搭配新鮮的食材,透過藍帶主廚的細心料理後,變得十分美味;很有創意的名稱,往往讓客人在點餐的時候唸起來都會跟店員一起會心一笑,另外店內的裝潢擺設走復古帶點工業風格,精心妝點的陳設與料理都令在地人眼睛為之一亮!

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

店名取為三角定律,源自老闆選用超香濃土司,來搭配法式創意醬汁,最後加入美味新鮮餡料,並且在三者之中取得平衡,形成黃金比例的三角定律,吃起來多層次的感官享受,是每一位客人的口福,也是店家對商品的堅持。

三角定律店裡的吐司並非一般的土司,是老闆經過多次嘗試不同麵包食材之後,決定不惜成本使用的「丹麥土司」,之前在小7流行過一陣子的丹麥吐司,沒想到竟然能在羅東這間店裡親眼目睹。烤過的吐司層次分明,口感酥脆,吃過保證再也回不去白吐司了。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

店裡招牌的黃金羅馬三角定律,香脆的吐司裡面包了溫泉蛋、蕃茄、起司,這些食材完美的和土司結合,不僅可口好吃,而且讓人非常飽足的一款帕尼尼,帕尼尼是指經過烘烤和壓酥的三明治,源自於義大利。帕尼尼通常結合烤吐司、蔬菜和各種肉類當作餡料,讓帶有熱度的醬汁和內餡經過烘烤後充分融合再一起,創造特別的口感。

老闆的手藝是來自藍帶主廚的指導,裡面有店家設計的驚喜彩蛋!蛋液滿滿的溫泉蛋,咬下一口能吃到滿滿的蛋香,軟嫩可口,老闆娘說溫泉蛋都是每天早上現煮的喔。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

另外一個起司尼別生氣定律,由爆漿起司+火腿搭配而成。簡單的配料卻有著豐富的口感,烤得外酥內軟的丹麥吐司包裹著滿出來的配料,一口咬下,滿滿的起司和火腿令人感到幸福,酥脆的土司和香濃起司搭配真的超美味。

▲花生遇到棉花糖巧克力吐司55元。沒想過在藍帶主廚的精心料理之下,棉花糖跟土司會這麼搭!咬一口的棉花糖,立即在口中融化,然後搭配花生醬的濃郁口感,整個就是甜蜜好吃。(圖/翻攝自台灣旅行趣)

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【三角定律】

店家地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段167號
店家電話 : 03 955 9911
營業時間 : 08 :00~18 : 00
平均消費 : 60元
粉絲專頁 : https://bit.ly/3ghWvAk

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原文在此:

https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-8427.html

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