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澎湖蝦蟹最肥美季節 秋冬品嚐最佳時機

中央社
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時序入秋,蝦蟹正肥,現在到澎湖觀光旅遊,品嚐蝦蟹正是最鮮美的時候。

▲澎湖縣政府「蟹逅澎湖金蝦趴」活動,縣長賴峰偉(左2)4日與網紅名廚佛瑞德(左1)一起品嚐季節最夯的蝦蟹海味宴。(圖/中央社)

澎湖縣政府「蟹逅澎湖金蝦趴」活動,縣長賴峰偉今天化身蝦蟹主廚,與網紅名廚佛瑞特一起秀蝦蟹廚藝料理,品嚐季節最夯的蝦蟹海味宴。

▲澎湖縣政府「蟹逅澎湖金蝦趴」活動,縣長賴峰偉(中)4日化身蝦蟹主廚,與網紅廚佛瑞德(右)一起秀蝦蟹廚藝料理。(圖/中央社)

澎湖縣長賴峰偉表示,澎湖的海鮮,食材豐富,最重要就是「鮮美」,蝦蟹只是海洋中的食材之一,目前進入秋冬季,是最為肥美的時候,品嚐蝦蟹正是最對的時候。

賴峰偉說,澎湖的漁獲量在他首次擔任縣長時,年產值是17億元,2任屆滿卸任後是49億元,現在又回復以往的17億元。除了籲請漁民要有保育觀念外,縣府在漁業資源永續利用上,加強魚蝦蟹貝類等復育與放流,以充裕海洋漁業資源。

▲時序入秋,蝦蟹正肥美,澎湖縣政府農漁局表示,「蟹逅澎湖金蝦趴」活動,即日起至10月26日推出有「蝦蟹海味宴」、「蝦蟹海味輕旅行」、「最強蝦蟹料理王」等3大系列主軸,邀請國人到澎湖旅遊。(圖/中央社)

澎湖縣政府農漁局表示,「蟹逅澎湖金蝦趴」活動,即日起至10月26日推出有「蝦蟹海味宴」、「蝦蟹海味輕旅行」、「最強蝦蟹料理王」等3大系列主軸外,秋冬時節,在地各家特色餐廳和飯店,推出各具特色的蝦蟹料理,國人可好好大啖新鮮肥美的蝦蟹外,還安排蝦蟹復育體驗,同步辦理蝦蟹料理票選等,有機會獲得大獎。

▲澎湖縣政府舉辦「蟹逅澎湖金蝦趴」活動,縣長賴峰偉(左5)4日表示,蝦蟹現在是最為肥美的時候,邀請民眾來澎湖品嚐季節最夯的蝦蟹海味宴。(圖/中央社)

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