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台北人夫買米糕…被台南伯罵:這是油飯 老饕曝兩者差異

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生活中心/綜合報導

相信不少人吃過米糕和油飯,但你分得出兩者差異嗎?一名人妻表示,日前和老公從台北回台南娘家,老公到小吃攤買米糕,卻被老闆斥責這裡賣的是油飯,讓老公覺得自己憑經驗判斷被教訓很無辜,不過網友看到照片,卻一面倒回答「這盒在台北也叫油飯啊」。

原PO在「爆怨公社」發文表示,老公是台北人,最近兩人回台南娘家玩,老公自己一人到娘家附近小吃攤買午餐,他向老闆點一份米糕,但老闆臭臉回「沒有賣米糕」,老公指著攤位上的木桶說「米糕不是裝在裡面嗎?」卻被老闆高分貝斥責「這是油飯、油飯、油飯」。

原PO笑說「宴客菜有一道紅蟳米糕,老公覺得這個就是一模一樣的米糕」,因此她PO出老公買回來的餐盒,詢問大家「大家叫這盒米糕or油飯?」

▼▲大家覺得這盒是米糕還是油飯呢?(圖/翻攝自 爆怨公社 )

網友們看到照片,一面倒回答「油飯,米糕不是這樣」、「有一種米糕也是散的,但不是這個,這是油飯!」、「那為何紅蟳米糕底下要放油飯?不是叫做紅蟳油飯?」、「米糕是用鐵杯倒扣一個圓柱體」、「這跟台北人無關吧,怎麼看都像油飯」、「米糕的料是鋪上去的,油飯的料是拌在一起的」。

事實上,米糕和油飯同樣都是用糯米,但作法上有不同,米糕是裝在瓷瓶、竹筒或鐵罐中炊煮而成,再視口味淋上肉燥和加上肉鬆、香菜、蘿蔔乾;而油飯則是將蒸熟的糯米,拌入炒香的佐料,佐料常見的有臘肉、臘腸、肉絲、香菇、紅蔥酥、乾魷魚、花生等等,並以麻油及醬油調味。

▼▲同樣都是糯米,油飯(圖上)和米糕的做法不同。(圖/資料圖)

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