記者潘照文、江文賢、王又慶／台北報導
許多人愛吃的土魠魚羹，少少幾片就要價50～60元，有的吃起來還柴柴硬硬的，小心根本吃到假貨！市面上有不肖攤販用低價的「石喬」和「馬加魚」混充土魠魚，大賺暴利；建議民眾可從外觀分辨，土魠魚外觀是密集的條紋狀，但馬加魚是原點，石喬魚則是條紋間距較寬，另外價格上真正的土魠魚1斤400～450元，如果太便宜當心買到假貨。
來到市場買土魠魚，魚販A老闆馬上拿出大尾的給你選，誇口產地直送、保證最新鮮，但再追問這究竟是不是土魠魚時，A老闆說土魠魚在不同產地有不同名稱，話中有話。
走到下一家，當魚販B老闆被問到「這是土魠嗎？」開始打模糊仗，轉移焦點。B老闆：「這比那個好吃多了，這肉比較嫩啊！」B老闆拿出一尾尾的馬加魚，誆人肉質嫩。
再來到第三家攤販，只見土魠魚都被切成塊狀，從外觀上難辨真假。種種微妙的跡象，都在提醒消費者：小心土魠魚有假貨！因為有不肖攤販拿石喬、馬加魚混充成土魠魚。
乾煎土魠魚飄出陣陣香氣，待魚肉外表煎到呈現金黃色，就能起鍋，但你能分辨有什麼不同嗎？來～三立新聞報乎你知！
土魠魚又稱「鰆魚」，外觀是條紋，最具有經濟價值，一斤價格400～450元；而馬加魚外觀是原點，一斤200～300元；石喬最便宜，一斤只要70～80元，價差5倍。
仔細比較土魠魚跟石喬，兩者唯一差別在頭部，土魠魚嘴巴比較短、石喬比較尖；但魚市場多半都切成塊狀，根本分不出來。
而從橫切面來看，土魠魚肉的顏色較白、馬加魚偏粉；而吃起來土魠魚油脂多、肉質嫩，而馬加魚肉質偏硬。
廚師盧先生說：「土魠魚的價格都比較高一點，奸商就是會魚目混珠。」攤販魚目混珠，拿低價貨賺暴利，消費者若沒睜大眼睛只能傻傻被騙錢。
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