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吃烤肉、喝汽水讓你「火燒心」?搭配無糖飲料更解膩!

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生活中心/實習編輯蔡欣妤報導

秋天氣息漸濃,家家戶戶也開始為中秋烤肉盛宴做準備,在籌備豐富的烤肉食材之餘,沁涼消暑的飲料也是中秋烤肉不可少的搭配,不論你是享樂派還是養生派,只要選對飲料,大快朵頤之餘也可以兼顧健康概念。

▲中秋節即將到來,民眾準備烤肉食材之餘,飲品也很重要。(示意圖/翻攝自Pixabay)

喜歡與家人朋友一同沉浸在微醺氣氛中的民眾,說到中秋烤肉一定少不了一手又一手的啤酒,若想要藉由啤酒解膩,味道清爽、口感滑順的拉格啤酒就很適合搭配烤肉飲用。另外,近年來深受女孩喜愛的粉紅氣泡酒,在浪漫粉色的外觀下,清新迷人的果香與細緻綿密的氣泡,特別適合搭配海鮮燒烤。

▲啤酒是中秋烤肉必備的飲品。(示意圖/翻攝自Pixabay)

同樣是帶有氣泡口感的飲料,汽水就很老少咸宜!雖然汽水的糖分高,但還是不少民眾心中烤肉必備的第一名飲料,尤其是一年一次的中秋烤肉,大家可能想把身體負擔的罪惡感擱置一旁,只管眼前一口烤肉串、一口汽水大快朵頤一番。幾口汽水下肚,一掃口腔內油膩感,又可以再多吃好多肉,不過碳酸飲料喝多了容易脹氣,甚至會增加胃食道逆流的機率,最好還是和無糖飲料交錯飲用。

▲碳酸飲料沁涼解膩,但喝多易脹氣,建議搭配無糖飲料交錯飲用。(示意圖/翻攝自Pixabay)

對於身材嚴格控管的民眾也無須擔心,除了一般的無糖茶類飲料,也可以選擇相較一般啤酒熱量低很多的無酒精啤酒,開心暢飲的同時,輕鬆享受啤酒香氣;碳酸汽水方面,也有零卡可樂供民眾選擇;若想要減輕吃烤肉的負擔,民眾也可以自製果醋飲用,發酵過後的水果醋能有效抗氧化,對抗因吃下過多燒烤物質而產生的自由基,還能幫助消化不漲氣,也可加入冰塊和氣泡水,增加口感層次。

▲自製果醋是養生民眾烤肉搭配飲料的好選擇。(示意圖/翻攝自Pixabay)

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