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比雞翅難烤!眾人全推「烤肉魔王」…他教1絕招保證不失敗

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鄉民中心/綜合報導

中秋節將在10月1日登場,許多民眾已經買好烤肉食材準備過節,不過要把食材烤得好吃也不容易,就有網友發問「烤肉時雞翅自稱第2難烤,誰敢稱第1?」貼文一出立刻引發熱議,不少人秒答:「沒經驗的烤雞腿真的是烤到要收攤了都還沒熟!」 

▲中秋節將在10月1日登場,許多民眾已經買好烤肉食材準備過節。(示意圖/資料照)

該名網友昨(29)日在PTT貼文,他以「烤肉時雞翅自稱第2難烤,誰敢稱第1?」為題,表示雞翅不像肉片可以乖乖躺在烤盤上加熱,難免會烤得歪七扭八,這也讓他好奇問:「還有誰敢稱第1?」 

貼文一出,網友紛紛留言,「玉米笑而不語」、「沒烤過雞腿嗎」、「大腿肉難烤難熟」、「雞腿,骨頭那邊都裝熟」、「柳葉魚啦,烤熟肚子都爆開了」、「雞肉不適合出現在烤肉架上」、「香腸成為碳棒的機率有87%」、「豬血糕阿,有沒有熟沒人看得出來」、「雞腿,外面都焦了裡面還是紅的」、「當然是裝熟的雞腿阿,咬下去還有血欸」、「沒經驗的烤雞腿真的是烤到要收攤了都還沒熟」。 

▲網友貼文發問。(圖/翻攝自PTT)

不過,也有人提供烤肉秘方,「包錫鉑紙烤啊」、「我都把這個放進氣炸鍋或烤箱」、「雞腿,用刀切開就很好烤了」、「記得先去骨保證好烤又好吃」、「烤比較難熟的東西,用刀切開或者多插一些洞就好了」、「難烤的食材全部先用電鍋蒸過就好啦」、「先用微波爐弄成8分熟就好啦」、「香腸切個3刀記得翻面就好,就雞翅除了在小火地方慢烤以外沒方法」。 

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