入圍2020金馬獎的《孤味》　描繪單親家庭的溫暖

文 / 女人瘋

「缺席的人，是她們不能觸碰的心事。」

▲（圖/ 翻攝自女人瘋）

「每個家，都有解不開的結。」
入圍2020金馬獎的《孤味》，故事是關於三個女兒的母親秀英，在丈夫離家後，一個單親媽媽獨自扶養女兒長大成人，在丈夫去世的消息傳到每個人的耳中，重新將家裡的人凝結在一起。

「孤味」是台語中形容餐廳只賣一道料理、並用心把一道菜做到最好，代表著「若專心一意，能把一個味道做好，那孤獨又有什麼關係」，導演也認為這就是為什麼台南小吃能以一道菜，或者，台灣能以一道菜聞名，闖天下的由來。

傳統的思想對單親母親的惡意、經濟問題更是沉重壓力
以前人總說，要捉住男人要先捉住他的胃，但是為什麼丈夫捨得拋妻棄子，離家不歸呢？

她心裡頭縱使不甘願，但為了孩子，只得忍住苦撐，在台南靠著賣蝦捲生意，賣到開餐廳，打拼了大半輩子，女兒個個都有了成就。大女兒阿青是一位舞者；二女兒阿瑜是台北的整型醫生；小女兒佳佳則接手了母親的餐廳事業，正當母親秀英平靜的享受晚年時，突然接獲當年拋家棄子的丈夫過世消息，以及遇見了陪伴丈夫晚年的女人。

▲圖片來源：《孤味》粉絲團

該如何向孩子提起「缺席的父親」
自從丈夫離家後，她一人分飾兩角，不僅盡心工作還用心養育女兒們，因為她相信「孤味」這個道理，只要專心一志維持著這個家，總有一天丈夫一定會再回來的，但是在葬禮上，看著丈夫的戀人優雅的氣質，自己早已因長年工作，年老失色，雙手粗糙，而女兒們對於缺失父愛的嚮往更是母親最不甘心、不堪的打擊，自己一輩子的努力對照之下，到底是為了誰？

「我打拼一輩子，把妳們一個個扶養長大，卻輸給一個，二十年不曾跟你們聯絡的爸爸。」

好強的人背後都有段辛酸往事，熬著熬著，最黑暗的日子就過了
《孤味》就是身邊最生活、寫實的題材，也是台灣許多代女性中的心事，外遇、失聯的丈夫，年幼的孩子們，母親犧牲了大半輩子拉拔著孩子長大，也犧牲了自己的幸福。

▲圖片來源：卡卡洛普

自由瀟灑、敢愛敢恨的舞蹈家大姊──阿青：「人真的很奇怪，明知道對自己有害的，還是會一直去做。」
阿青是秀英的大女兒，在父親離開後，母親總在家人面前數落父親，但記憶中全家人一同在庭園的歡樂時光仍然是她心中的美好回憶，她不忍苛責父親，雖然老是頂撞母親，但其實不願傷害母親，因此她寧願搬出家門，居無定所過著自由的生活。

▲圖片來源：《孤味》粉絲團

二姊阿瑜──個性嚴肅的阿瑜照著媽媽的期望成為醫生，從小成績優異：「小時候學校頒獎，爸都會來，我就想，只要我一直得獎，爸就會記得回來。」
她也厭倦母親希望她能夠當醫生只是能夠到處向街訪鄰居炫耀，但同樣的教育方式卻也發生在自己的女兒身上。

▲圖片來源：卡卡洛普

母親秀英：「我一輩子做牛做馬，沒有聽過妳跟我說一句謝謝。」
丈夫離開後，沒有一技之長的她該如何咬緊牙根撐下去，所有的辛酸與勞累全都往肚裡吞，心中積壓已久的怨氣，總是在生活中碎念、發洩在子女身上。

「填補缺席的，是無盡的愛。」
每個人都會有被他人牽連、負累的時候，有人能更即時調整，有人卻深陷其中，母親秀英等了一輩子的丈夫終究沒有回到家。

原生家庭的影響滲透著他們四個女人間的每個環節。年紀越大越能明白性格決定命運是多麼真實的一句話，心理學家馬斯洛說，當人的生理需求得到滿足，即使吃飽穿暖後，心中最大的渴望就是愛與歸屬感，他們是心靈的食物，也是家庭的維繫。四個女人各有關於愛的議題需要練習。關於愛自己，也是關於愛別人。我們回不到過去，卻可以選擇自己的未來。

家，是不管你在外面有多累，它永遠是你的避風港，能夠與家人談天說地，享受美食，還能互相調侃的地方。

▲圖片來源：《孤味》粉絲團

一位母親與三個孩子，沒有父親角色的家庭，依舊可以很溫暖。

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圖片來源：《孤味》粉絲團 ,卡卡洛普
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