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國旅新體驗 深入台中農村品酒、手做草仔粿「網美新據點」

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記者陳宜加/台中報導

國旅大爆發後,旅行業者思考的下一步,就是在台灣推廣更深度旅遊,不再只是走馬看花,而是多了體驗、與人的交流,各式主題式行程也紛紛推出,就連不為人知的台中,也有深度農村體驗遊,可以品酒、手做草仔粿、彩繪DIY。

▲酒堡莊自種葡萄釀造葡萄酒。(圖/記者陳宜加攝影)

可樂旅遊國內部副理王清宇表示,可樂有1600名員工,原本只有100人在做國旅,現在不能出國,國旅產品多出不少,市場上國旅多為大自然行程,例如登山配合觀光局脊梁山脈年;可樂另針對農村推廣,與非常多農村再造社區合作。

他指出,可樂今年首度與縣市政府合作,過去集中在北部,現在更多元,客源來自北部,可以一日遊苗栗以北,持續越往南。目前花東仍是一房難求,今年直到12月飯店訂不到了,西半部的台南、墾丁也熱門,自駕體驗府城文化、小吃。

▲遊客可以體驗葡萄園下品酒。(圖/記者陳宜加攝影)

一般人知道的台中,不外乎國家歌劇院、美術館、彩虹眷村,但現在這個觀念要被打破了,台中富有豐富農村資源,多達55個社區投入社區再造,各有特色,台中市政府並與旅行社合作推廣,要讓更多國人認識這些美麗並有底蘊的社區。

走進台中外埔永豐社區,有座神秘的「酒堡莊園」,在這裡,社區自己栽種葡萄並釀酒,還曾赴法國奪得大獎,現在社區開放遊客體驗走進葡萄園採葡萄、品多達9種葡萄酒,甚至還可以在葡萄藤下舉辦餐酒會,特殊體驗宛如置身國外。

▲遊客可以體驗採葡萄。(圖/記者陳宜加攝影)

台中市酒類商業同業公會理事長劉金湖表示,社區釀造的葡萄酒,富有果乾、蜜餞、果泥香氣,白葡萄酒要在15至18度低溫蒸餾,紅酒則要先榨汁、低溫發酵,讓果香濃郁、酒體乾淨,放1個月讓酒渣分離,平均放1年半才能完成製酒。

▲酒堡莊自種葡萄釀造葡萄酒。(圖/記者陳宜加攝影)

劉金湖指出,台灣高溫、高濕環境適合葡萄生長,遊程最大特色就是在葡萄園下的餐酒會,每年7月、12月葡萄採收期舉辦,含場地佈置、剪葡萄、腳採葡萄製酒體驗、特色料理、品酒、氣泡酵素DIY、音樂演奏等,每人2200元。

▲酒堡莊總共釀造9種酒。(圖/記者陳宜加攝影)

來到另一個台中農村舊正社區,是一個以有機、無毒農法著稱的社區,放眼望去是無邊際的稻浪,時值初秋,還是稻穗累累的綠色,適合走下田埂、撫摸稻葉;隨不同季節,舊正社區也生產不同作物,例如蔬菜、紅心芭樂、菇類等。

▲台中農村舊正社區友善耕作一望無際的稻浪。(圖/記者陳宜加攝影)

舊正社區投入農村再造,將田園重新整理,在台中市政府與農會的協力下,開啟新扉頁,開放遊客體驗手做台灣傳統小吃草仔粿,加入當地一度消失的台灣特有種「大葉田香」為香料,這是一種過去在地人充當八角的食材,重新復育而成。

▲台中農村舊正社區友善耕作一望無際的稻浪。(圖/記者陳宜加攝影)

另外就是指甲花彩繪體驗,指甲花就生長在田邊的土地上,看似不起眼,但將葉子捏碎後擠出的汁液,是天然的染料,在印度是常見的彩繪染劑;而在舊正社區也可以體驗,彩繪在手臂、畫布上,這是台灣在地與國際連結的一大嘗試。

▲台中農村舊正社區指甲花彩繪體驗。(圖/記者陳宜加攝影)

台中市農業局長蔡精強表示,遊客從旅遊中,了解不知道的農業知識,充滿樂趣也提供體驗內涵,無論水稻、水果、蔬菜、花卉,將讓遊客永遠忘不了這次旅行,農村再生後環境改善、美化,台中平地到高山都有農業發展,是很有趣味的事。

▲台中農村舊正社區友善耕作。(圖/記者陳宜加攝影)

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