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獨/派出所爆紅「豬排」網友刷5星好評 原來是對面便當店

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記者羅欣怡/新竹報導  

被網友五星評價的竹北派出所、替嫌犯叫的豬排便當意外爆紅,《三立新聞網》獨家找到這間竹北所「御用」便當店,店長說他們的排骨採用新鮮的里肌肉每天現壓現滷,是竹北派出所最愛訂購給拘留嫌犯的品項之一。

▲被網友大讚好吃的排骨飯,就出自距離派出所60公尺的便當店。(圖/業者提供)

▲80元的滷排飯配四項菜,榮登網友討論度最高的榜首。(圖/店家提供)

▲90元的椒麻雞飯也是竹北所會點給拘留嫌犯吃的便當。(圖/店家提供)

照片中的「豬排」便當,就是網友瘋狂打卡在派出所的「明星商品」,在便當正中間的滷排骨,上頭還有秘制滷汁,看起來油油亮亮的,不難想像放入嘴中爆汁軟嫩的口感,除了滷排主體,旁邊的配菜也很有誠意,三大塊滷到入味的油豆腐,另外三樣配菜都是當季時蔬,難怪被網友狂推。

▲記者走訪另外一家分店,炸豬排飯一樣也是當天現壓現炸。(圖/記者羅欣怡攝影)

▲東家便當店由陳姓姐妹開設,在新竹地區有8家分店,這次意外爆紅的是中華店。(圖/記者羅欣怡攝影)

而這個豬排並不是「竹北派出所」的產物,而是在對街的「東家排骨」便當店,對於網友關愛讓店家爆紅,店長向《三立新聞網》表示「真的很開心,謝謝網友給我們極高的評價,這也是我們永續經營的動力。」她也強調自家除了滷排好吃,另一個招牌菜就是「椒麻雞」系列。而東家便當總經理陳凱云透露,其實網友說的豬排飯指的是店裡的「滷排飯」,他們將生肉壓地瓜粉,先下鍋油炸,再放入獨家滷汁秘方,直接滷到透,每天用新鮮的里肌肉現壓現滷,吃起來口感不乾柴,滷排上的滷汁再滲入白飯裡,更是絕配。

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