低消哲學！冰店低消110元　變相逼客人多掏錢

記者游凱茹、胡克強／台北報導

餐廳低消怎麼定，常引來爭議，像是鬆餅店不管點多少餐點，低消就是一杯飲料；還有拉麵店只要佔位，不管你年紀大小，吃不吃的完都要點一碗麵，不能合吃；而知名芒果冰店低消110元，但店裡就是沒剛好符合價錢的冰，變相要顧客多點讓業者多賺。

黃色雪花芒果冰，一碗就要220元，和朋友共享剛剛好。但如果你不吃，坐在旁邊也要付錢。

顧客：「你們有低消110元，有110的嗎？」
店員：「沒有110元的，可以點這個。」

MENU寫明每人低消110元，但翻翻一碗冰價最低 160元，變相逼你兩人點兩碗。不想超過價錢，最便宜至少得點4支30元冰棒，也有剛剛好有低消110元的商品，但這麼巧，夏天都不賣！

美食家費奇：「如果每個人沒有訂一個所謂低銷，至少喝飲料120元起跳的話，那一般人如果點了一杯咖啡、坐一整個餐程，它的投報率是非常非常低的。對業者來說是不敷它的成本。」

算準最低消費，業者行銷術以冰店來說，3個人桌上3碗冰660元，2個人2碗消費380元，1個人1碗220元，比低消業者多賺一倍。

像是鬆餅店，無論有沒有點餐，低消就是一杯飲料。而更嚴格的，拉麵店低消就是一碗麵，門口還貼清楚公告，佔位就算低消，不准合吃一碗，無論年紀多小都一樣。

民眾：「有的時候小朋友都在玩，沒有在吃啊！所以幹嗎要訂一個低消咧？」

民眾：「你東西單價跟低消差不多，那就覺得合理。因為你進去會用人家的一些資源。」

低消幾乎成了餐廳保證，收費點餐前標示清楚，怎麼定「合理」沒得管，消費者只能乖乖接受。

》台股行情【 三立財經台 Live 】線上解盤直播，讓你上班也能隨時看盤》》
http://www.setn.com/NewsLive.aspx?SLVID=59 （週一～週五 8:00～13:30）