殘酷夜市生死鬥！逢甲「汰攤率」10%　撐不下去就掰掰

三立新聞／綜合報導

台中逢甲商圈年收109億，擊敗台中知名百貨年收的104億，成為最賺錢的夜市商圈，不過攤商和店家想在逢甲商圈生存，就得時時創新商品的開發與設計，從「汰攤率」看出夜市經營策略。例如高雄六合夜市汰換率趨近於零，台北寧夏夜市年汰換率也只有5%，相較於逢甲商圈攤商每個月汰換10%、店家每季汰換10%，想在逢甲商圈戰場立足，業者得費盡心思，才能在109億的營收商機瓜分出屬於自己的收益。

美食小吃、服裝潮牌，台中逢甲商圈吃喝玩樂就靠流行元素撐腰，業者進駐得各憑本事，卻也聯手堆疊出驚人商機，民眾：「（夜市）比較適合跟朋友就是一群去（逛街消費）。」

民眾：「東西比較平價，這裡的東西比較大眾化啦。」比起百貨公司，逢甲商圈的流行元素，從平價到品牌各佔一席之地，不過想經營就得躲過汰換危機，房租從10幾萬漲破20萬的店面，就從知名香港成衣店經營改成運動品牌，還有月租金15萬漲到18萬的攤位，也從知名飲料店變成了茶飲店。

逢甲商圈並不是一成不變，像過去的黃金熱點就聚集在逢甲路跟福星路口，隨著知名品牌還有小吃進駐文華跟福星路口，也讓這裡成為逢甲商圈的新據點。台中逢甲商圈主委王朝藝：「我們逢甲之所以能夠吸引更多人來，就是因為它有更多新的東西，能夠讓所有人來這邊學習，然後來這邊感覺到好玩。」

想在逢甲夜市佔有一席之地，店家或攤商就得掌握所謂的「汰攤率」，從逢甲商圈來看，攤商每月汰除10%，至於店家每季會有10%退場說掰掰，高雄六合夜市汰攤率趨近於零，台北寧夏夜市汰攤率以年計算，每年汰除5%。

台中逢甲商圈主委王朝藝：「在百貨公司的差異是因為我們有創新的模式，因為我們有太多的攤位很快就淘汰了，因為不夠便宜不夠新。」老牌子對戰流行創意，讓時時創新的台中逢甲商圈完美勝出，去年吸引1220萬人次，心甘情願掏錢觀光消費，穩坐夜市冠軍寶座。（整理：實習編輯張家寧）

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