台灣亮起來／矽谷工程師回台賣排骨　翻轉傳產變餐飲代工王

記者黃琡雯、楊育鑫／採訪報導

這一位曾經是征戰矽谷的超級工程師，但人生轉了一個大彎，現在他可是全台牛肉麵調理包市佔率的冠軍一哥，一年賣200多萬包，就連大家到KTV唱歌，兩大KTV提供的鳳梨蝦球和麵點等等餐點，也由他包下半壁江山。

▲牛肉麵調理包一年可賣200多萬包。

這位家中排行第7的老么，從小很會念書，為什麼願意揹債貸款3000萬跨入陌生餐飲業，又如何善用電子代工專長顛覆傳統排骨店，一路變成台灣餐飲調理包大王，帶您一起了解。

▲詹金和從矽谷工程師，轉變為台灣餐飲代工王。