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欸噁~牛糞拿來吃!英國高材生「水牛哥哥」有原因

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愛台客/綜合報導

可愛的水牛,人人都愛。牛身上的部位也幾乎可以食用。但是你覺得水牛的排泄物─牛糞,就只是牛的大便嗎?如果你這麼想就大錯特錯了!對於新竹的「水牛哥哥」李春信來說,人人棄之不顧的滿地牛糞,對他而言簡直就像是黃金田一般呢!

欸噁~牛糞看起來這麼髒,怎麼會有人會想要呢?那你知道嗎,牛糞不但可以當做天然的燃料,在以前的農村人家還會普遍的把它當作薰香,來驅趕蚊子。而且它沒有臭味又輕,聞起來還有一股淡淡的甘草味呢!你們看,李春信先生為了表示它的乾淨,甚至還會拿它來咬呢!

「水牛哥哥」他並不是個農夫,他以前可是個從英國進修美術的高材生,只是因為喜歡農村的悠閒生活,且想要讓小朋友也體驗這般反璞歸真的感動,特地開設了所「水牛學校」,讓小朋友親身體驗這樣的課程。

「讓孩子當一個與牛共舞的牧童是一種珍貴的文化傳承,並教導孩子們如何友善土地與尊重生命。」是李春信先生的名言。如果想讓孩子們體驗一下當牧童的感覺,不妨來新竹這裡尋找李春信先生與他的水牛,保證可以讓孩子深刻的體會到與自然共存的清新感歐!

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