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牛肉比較貴!為何牛肉麵比拉麵便宜?他曝關鍵主因:好划算

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鄉民中心/綜合報導

牛肉麵是台灣相當知名的料理之一,不但湯頭鮮甜味美,牛肉更是嫩中有嚼勁,對此就有網友發問「牛肉比較貴為什麼牛肉麵反而比拉麵便宜」?貼文一出立刻引發熱議,不少人分析主因:「湯頭成本,還有牛肉麵大部分是牛腱肉,是最便宜的部位。」 

▲牛肉麵是台灣相當知名的料理之一,不但湯頭鮮甜味美,牛肉更是嫩中有嚼勁。(示意圖/翻攝自Pixabay)

該名網友今(15)日在PTT發文,他以「牛肉比較貴為什麼牛肉麵反而比拉麵便宜」為題,表示牛肉比豬肉還貴是大家都知道的常識,不過換到麵食上,用豬肉、豬骨做的高湯日式拉麵平均一碗2、300元,大家搶破頭吃,反而用更高級的牛肉、牛骨熬煮,做出的台式牛肉麵一碗只賣100元就有人喊貴,讓他好奇發問:「為什麼牛肉明明比較貴,變成牛肉麵與拉麵後命運反而大大不同?有沒有八卦?」 

貼文一出,網友紛紛留言,「製作方式完全不同,不要偷換概念」、「你既然分不出來也不用要求你太多了,吃陽春麵吧」、「吃到裝潢跟房租啊」、「你這麼一說我覺得牛肉麵好划算」、「有本事你給我便宜成本打出那份白色濃稠」、「我只知道同樣價錢的拉麵,真的吃不下去」。 

▲網友貼文發問「牛肉比較貴為什麼牛肉麵反而比拉麵便宜」?(圖/翻攝自PTT)

另外,也有網友分析原因,「有看過拉麵湯頭怎麼怎麼做的就知道它為什麼這麼貴」、「湯頭成本,還有牛肉麵大部分是牛腱肉,是最便宜的部位」、「因為拉麵熬湯不是只有豬骨」、「100元的牛肉麵又沒有在講求肉質的當然便宜」、「牛肉麵哪需要牛骨熬湯」。 

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