乾旱影響!米價漲4.77%創61個月新高 小吃業受衝擊

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記者賴碧香、徐士庭/高雄報導

不少國民美食都需要用到米,像是粄條、肉圓、湯圓,現在主計處公布最新調查,重要民生物資當中的米價,今年上漲4.77%,創61個月以來最大增幅,我們實際到米店問業者,以1斗米11.5斤,蓬萊米就漲了20元;長米價差最多,漲了57元,這對賣吃的業者影響不小。

▲米價創61個月以來最大增幅,其中又以長米價差最多,1斗得多付57元。

又大又圓的湯圓、屏東有名的飯湯,還有筒仔米糕,這些國民美食都得用米做成的,不過主計處公布3月消費者物價指數(CPI)年增率為1.26%,其中重要民生物資當中的米價也上漲4.77%,創61個月以來最大增幅。

就這樣裝好1斗米是11.5斤,蓬萊米原本1斤19元,今年漲到21元,這樣1斗就差了22元;糯米1斗則是差了51元;長米價差最多,1斗得多付57元。

▲1斗米為11.5斤,日前米價上漲,不少國民美食店家備受衝擊。

米店老闆陳慶安vs.記者:「(是61個月來的新高?)差不多、差不多(很久沒漲了嗎?)有漲,沒那麼高(現在影響漲幅的是?)現在是因為缺水。」

肉圓店老闆娘:「今年才漲(今年才漲就對了),以前都是有(小)漲啦,可是今年(1袋)又漲了20元。」

源頭漲,開店賣吃的最有感,這一大蒸籠100顆肉圓得用到米、麵粉和絞肉,1籠成本多了幾10元,但勉強還在自行吸收範圍。

▲一大蒸籠的肉圓,原料有米、麵粉和絞肉,因為米價上漲,店家成本提升。

米價上漲4.77%創61個月以來新高,主計處說是因為今年促銷活動較去年同期少,農委會還有80萬公噸,供應充足能夠平衡漲幅。(林雨荷整理)

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