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狂!公司3店開在同一條街!築間衝刺百店IPO上市櫃規劃

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記者陳佳鈴/台中報導

全世界都仍在為疫情傷腦筋,唯獨台灣生活不受影響!就連餐飲業業績不跌反升,甚至創出事業新高峰!築間餐飲集團近年逆勢竄起,成為連鎖餐飲集團中最具討論及代表性的一匹黑馬。根據築間餐飲集團公告2019年營收為14.23億元,即便2020年受到新冠疫情衝擊,集團營業額仍成長逾五成,台灣的消費力不受疫情影響,相當驚人!

▲ 築間火鍋集團超狂,年展百家店,集團營業額創新高。(圖/翻攝畫面)

2020年起至今全力以「火鍋、燒肉」為集團主要發展項目,不畏疫情,啟動11年來最大規模展店計劃。不僅除了消費者熟知的築間幸福鍋物快速拓展分店外,集團更於半年內積極擴張五大品牌,其中包含「燒肉Smile」、「有之和牛 鍋物放題」、「日暮裏鍋物放題」、「本格和牛 燒肉放題」,以及今年初剛開幕的「杉本 黑毛和牛一頭切」讓集團全體系門店遍地開花,截至今年第一季集團旗下六大品牌總店數已達77家,預計2021年全台店家數可達100家以上規模,集團年營收保守估計更是上看40億元董事長林楷傑表示,築間餐飲集團全台分店,每月超過50萬來客數,加上高達80%的回客率,挾高市佔優勢將有效的成功提高整體營業額。

▲▼築間集團主力放在火鍋及燒肉,燒肉smile牛肉盛合澎湃受到市場歡迎。(圖/翻攝畫面)

築間也大膽拓點布局,旗下各品牌巧妙的以消費型態做為區隔,甚至在同一條街上同時開起三個品牌,堪稱業界最大膽!再加上集團積極推廣會員制度,累積不到一年半的時間,總人數已逼近百萬人次,集團營運突破疫情前水準。

▲築間集團一條街上有三間品牌店,堪稱業界最大膽!(圖/翻攝畫面)

董事長林楷傑更指出,為了讓集團全面掌握食材品質,集團於2015年斥資超過參仟萬元,併購海鮮供商的上游,從源頭管控。另外,除了原有的「基隆冷凍倉」,更接著投資彰化埔心興建冷凍倉,未來將出貨給中、南部店家,進一步調整適當的資源分配並節省物流成本。這也讓築間成為全台唯一升級為冷凍商兼物流配送公司的火鍋業者,為消費者建構更安全的供應鏈。今年接下來的三季集團版圖將持續擴張向上攀升,對營業額表現持正面看法。在擴展事業版圖的同時,內部更積極按上市櫃要求進行調整。

▲即便2020年受到新冠疫情衝擊,集團營業額仍成長逾五成。(圖/翻攝畫面)

 

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