信義區斜槓代表作　跨足手搖飲新世界

【廣編特輯】

「人因夢想而偉大」，遠百信義店A13四樓五月新櫃登場，從發想到開店僅僅半年時間，在媒體圈走跳了三十年的半分鐘發起人，首度跨界開創手搖飲品牌-『半分鐘』，打造特色餐飲風格櫃位。

以媒體圈發跡、爾後打造料理平台，如今在遠百信義店A13四樓開設第一間手搖飲品店，半分鐘發起人的每一步都令人意想不到，店內特推飲品1+1鴛鴦系列，使用小農鮮乳及不同基底茶打造，有別於一般鴛鴦奶茶半分鐘更重視茶品的選用，經過多次試驗，選定精品伯爵茶、濃厚太妃紅茶以及嚴選白桃烏龍三款茶品，做為半分鐘1+1鴛鴦系列的主打商品，此外，為了不偏好牛奶的消費者，半分鐘也準備了"純粹就是鴛鴦"，結合精品咖啡與香氣十足的茶品，讓不喝牛奶的你也可以享受到MIX的風味。

逛街時總有點嘴饞但又不想吃大餐，半分鐘將宴席大菜搖身一變成為逛街小吃，”酥炸觔斗雲”選用每隻豬只有四塊的豬膝韌帶，極其豐富也珍貴的膠原蛋白使其擁有”虎掌”的美名，由於數量稀少因此往往只提供給餐廳使用，『半分鐘』特邀艾食上客座主廚”村爸”為發揚虎掌的美味，以西式料理方式結合中式珍稀食材，酥脆的外表搭配上軟嫩的膠原蛋白，並佐以獨家秘製調味粉讓你一吃就停不下來。

信義區全新手搖飲品牌『半分鐘』於2021年4月29日試營運，預計於5月7日正式開幕，自4月29日起至5月12日止，每日限量20名拍照打卡上傳並TAG三位好友即可享『半分鐘』客製化奶蓋飲品一杯。假日期間特別推出任一飲品加價99元即可享”酥炸觔斗雲”一份(原價150元)。

為慶祝母親節活動，於5月9日當日『半分鐘』推出只要消費者帶媽媽來櫃消費買任一『半分鐘』客製化奶蓋飲品，並拍照上傳分享，即可免費”再”享用一杯專屬於你和媽媽的專屬甜蜜飲品(活動限量100名)。

▲遠百信義店A13四樓『半分鐘』櫃位示意圖。（圖／業者提供）