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乾淨、健康與高科技!美豬農揭「飼養與環境共生秘訣」

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三立新聞/綜合報導

美國是全球的養豬大國,每年豬肉生產商銷售超過1.15億頭豬,提供在地約55萬個工作機會,其中多數豬農都是世代相傳,除了採用科技飼養,也相當注重環境永續發展,將汙染降到最低,確保豬隻的健康,也生產出最安全的食品給消費者。

▲台灣豬農從改變飼料配方及管理,提升國產豬肉層次與風味。

肥瘦參半滷肉,或是皮Q肉嫩的萬巒豬腳,都是不能錯過的台灣經典小吃,台灣豬農從改變飼料配方及管理,提升國產豬肉層次與風味,而在美國愛荷華州中西部,對於養豬環境與永續發展更為講究。

▲在美國愛荷華州中西部,對於養豬環境與永續發展更為講究。

美國豬農Brad Lundell:「為了延續家族多年來的農業傳統,永續發展非常重要,我們用許多方式來保護環境,包括自產玉米和大豆來餵養我們的豬。」

▲美國豬農將豬的排泄物作為天然原料來施肥。

美國豬農將豬的排泄物作為天然原料來施肥,確保農作物得到最佳生長養分,除了科技飼養也兼具保護環境,同時達成生產效率與環境資源保育目標。

▲美國豬農運用高科技提供豬隻舒適空間,也能維持衛生環境。

美國豬農Patrick Bane:「用三個字形容我的農場就是乾淨、健康與高科技,我們運用高科技,讓農場整體和動物們都保持乾淨、健康。」

▲美國豬農從生產過程嚴格把關,才能養出健康的豬隻。

運用高科技提供豬隻舒適空間,也能維持衛生環境,把汙染降到最低,堅持做到動物照顧,永續環境等農場成功關鍵,從生產過程嚴格把關,才能養出健康的豬隻,讓餐桌上的美味營養更加分。

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