乾淨、健康與高科技！美豬農揭「飼養與環境共生秘訣」

三立新聞／綜合報導

美國是全球的養豬大國，每年豬肉生產商銷售超過1.15億頭豬，提供在地約55萬個工作機會，其中多數豬農都是世代相傳，除了採用科技飼養，也相當注重環境永續發展，將汙染降到最低，確保豬隻的健康，也生產出最安全的食品給消費者。

▲台灣豬農從改變飼料配方及管理，提升國產豬肉層次與風味。

肥瘦參半滷肉，或是皮Q肉嫩的萬巒豬腳，都是不能錯過的台灣經典小吃，台灣豬農從改變飼料配方及管理，提升國產豬肉層次與風味，而在美國愛荷華州中西部，對於養豬環境與永續發展更為講究。

▲在美國愛荷華州中西部，對於養豬環境與永續發展更為講究。

美國豬農Brad Lundell：「為了延續家族多年來的農業傳統，永續發展非常重要，我們用許多方式來保護環境，包括自產玉米和大豆來餵養我們的豬。」

▲美國豬農將豬的排泄物作為天然原料來施肥。

美國豬農將豬的排泄物作為天然原料來施肥，確保農作物得到最佳生長養分，除了科技飼養也兼具保護環境，同時達成生產效率與環境資源保育目標。

▲美國豬農運用高科技提供豬隻舒適空間，也能維持衛生環境。

美國豬農Patrick Bane：「用三個字形容我的農場就是乾淨、健康與高科技，我們運用高科技，讓農場整體和動物們都保持乾淨、健康。」

▲美國豬農從生產過程嚴格把關，才能養出健康的豬隻。

運用高科技提供豬隻舒適空間，也能維持衛生環境，把汙染降到最低，堅持做到動物照顧，永續環境等農場成功關鍵，從生產過程嚴格把關，才能養出健康的豬隻，讓餐桌上的美味營養更加分。