好吃粽子一定要有哪些餡料?老饕曝1極品:沒它就沒靈魂

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生活中心/綜合報導

端午節到來,許多人會吃肉粽,就有一名網友表示,對於肉粽來說,除了糯米跟粽葉,餡料是很重要的一部分,而這狀況讓他感到好奇「一顆好吃的粽子一定要有哪些餡料?」問題一出,掀起討論,其中最多人喊「鹹蛋黃」。

▲許多人端午節會吃肉粽。(圖/資料照)

該名網友今(12)日在PTT發文,表示一顆好吃的肉粽,除了糯米跟粽葉,餡料才是決勝的關鍵,而常見的餡料很多,有肥豬肉、鹹蛋黃、香菇、菜脯、筍丁、蝦米、花生、魷魚乾、栗子、芋頭、香菜等等,讓他感到好奇,到底哪些餡料是一顆好吃粽子必備的。

文章曝光後,引發網友討論,紛紛留言,「香菜蝦米栗子」、「當然是全部都要啊」、「蟑螂偽裝的油蔥」、「香菇、豆乾、蘿蔔乾、蝦米,這樣就夠了」、「米跟葉必要,其他都是輔助而已」、「豬肉跟花生就夠惹」、「紅蔥頭、蝦米、米豆、肥豬肉才是極品」、「干貝」、「不要魷魚乾,牙齒不好很難咬」、「東泉辣椒醬」、「花生配滷豬肉~讚」。

▲網友問,一顆好吃的粽子要有哪些餡料?(圖/翻攝自PTT)

其中最多人點名鹹蛋黃,「一定要有大塊肥肉跟鹹蛋黃」、「沒有蛋黃的是油飯吧」、「鹹蛋黃跟香菇,香菇越臭越好吃」、「當然是蛋黃」、「蛋黃!沒蛋黃的粽子沒有靈魂」、「一定要有蛋黃和三層肉」。

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