剩菜肉粽吃不完塞冷凍?台電曝「這1點NG」:冰箱超耗電

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生活中心/詹婷惠報導

冰箱是很多民眾的「食物暫存區」,三不五時補貨,卻沒有檢查現貨的習慣,很可能就會把冰箱塞滿,變得雜亂無章或放到過期,形成浪費。端午節剛過,相信許多人家中還有肉粽沒吃完,正打算要塞到冷凍庫保存,台電提醒,冷凍並非萬能,若是保存方式錯誤,甚至還會讓冰箱更耗電,傷了荷包。

▲冰箱是很多民眾的「暫存區」,習慣將沒吃完的食物往裡塞。 (示意圖/記者陳弋攝影)

有人的冰箱有條不紊、也有人的冰箱一打開險些「山崩」,不僅難找到想要的東西,東西堆得太滿也是耗電元兇之一。昨(14)日端午節剛過,許多民眾家裡應該還有拜拜的剩菜、肉粽等,正準備往冰箱冷凍放,對此,台電粉專「電力粉絲團」提醒,吃不完的粽子放冰箱太久,很容易忘了它的存在,甚至一路放到壞掉。

▲台電分享讓冰箱省電的方式。 (圖/翻攝自電力粉絲團)

「電力粉絲團」分享讓冰箱更省電的3種方法:

第1,定期清理冰箱

第2,冰箱放8分滿,省電還能看到有哪些食材

第3,冰箱上貼紙條標示冰箱內容物及期限

「電力粉絲團」也指出,冷凍只能延緩食物腐敗,無法達到防腐或殺菌效果,如果是自己包的粽子或從店面購買,即便放冷凍,也建議在3個月內吃完;若是真空包裝且包裝未破損或漏氣,則可以按照標示的賞味期限及方法保存。

此外,據「日本健康最前線」報導,想要改造亂糟糟的冰箱,利用簡單的收納技巧,就能使冰箱俐落瘦身,又能節省電源:

1:用紙袋裝蔬果

和中間層一樣,冰箱下層的冷藏庫也不易收納,同樣可用塑膠盒分裝,也可以用紙袋取代塑膠袋,讓蔬果能夠立放,如此一來,更能掌握現有哪些蔬果可用,不會重複購買。

2:用塑膠盒分門別類

冰箱最容易「失控」的區域,要算是冷藏室的中間層,因為沒有另外的區隔,很容易就層層堆疊放一堆,建議可以依據需要,買各類尺寸的塑膠盒,用來分類醬料瓶、飲料、食品等,讓收納更有邏輯。

▲各種尺寸的塑膠盒是冰箱收納、整理的好幫手。(示意圖/Pixabay)

3:辛香料先分切分裝

做菜常用到的蔥薑蒜等辛香料,可以預先切細,再依每次用量分裝進小盒,冰到冷凍庫,這個做法可以節省每次處理辛香料的時間,也能延長保存期限。

4:物品依高低收納

在收納瓶瓶罐罐的時候,建議依照高低擺放,一來視覺上會更整齊、順暢,二來也方便找到想要的物品,不至於被擋在後面不好拿取,甚至是沒發現。

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