疫情工作沒了!樂團主唱轉戰網路賣海鮮 曝「烹煮秘訣」

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記者劉建偉/台北報導

「台客電力公司」的演出工作因疫情受到影響,DJ大衛轉念發展副業,轉戰網路賣海產,最近常在社群直播料理。主唱柯大堡則是擔任全職奶爸在家照顧女兒嘎逼,練就了幫女兒梳理頭髮的好手藝,就連老婆都誇讚專業程度不輸美髮師。

▼▲愛釣魚的DJ大衛因握疫情轉戰網路賣海鮮。(圖/獨一無二娛樂文化提供)

大衛表示自己熱愛釣魚,又是個海鮮控,希望能分享最新鮮特別的食材給朋友們,最近剛有時間思考並整合此事,目前與上游合作廠商及物流金流平台的籌備工作陸續完成,近日就會開始運作,販售的食材產品包含蝦蟹魚貝類,非常多樣化。

他提到烹飪技巧除了來自母親的傳授外,外出用餐時,他特別喜歡坐在料理台前,觀察廚師對於食材的烹煮處理過程,也常常會提問各類海鮮食材的料理方式。他認為海鮮食材只要新鮮,其實並不需要有太多華麗的烹調技巧,料理方式越是簡單,越能吃出食材本身的美味與健康,只要抓住這個重點,人人都可以有很多道拿手好菜。

柯大堡則待在家照顧女兒,除了下樓倒垃圾及採買日常用品,幾乎足不出戶,由於工作全數取消,這段期間零收入,幸好3級警戒前剛完成3月瘋媽祖相關工作,等於是靠媽祖婆度過這段日子。最近他也開啟直播新技能,網購不少燈具器材,讓家裡工作區變成小型攝影棚。

柯大堡笑說24小時跟2歲多的幼兒相處是種煎熬,待在家比以前工作還要累,就連想寫歌創作,腦中出現的都是女兒的童言童語。而他現在唯一的樂趣就是幫女兒打扮,學會了不少少女綁法,分享照片在社群上讓網友驚嘆不已。

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