薯條冷掉好難吃？內行老饕曝「神級料理」：跟現炸一樣

生活中心／綜合報導

台灣連鎖速食店相當多，不僅餐點多樣，出餐速度也相當快，是許多外食族的好選擇，其中經典附餐「薯條」更是每去必點！不過當薯條冷掉後，口感就與當初剛炸好的薯條差很大，對此，就有鄉民在《批踢踢實業坊》好奇詢問廣大網友：「冷掉軟掉的薯條該如何處理？」引來不少內行網友分享神級做法！

▲薯條冷掉怎麼辦？內行分享神做法，讓薯條口感復活！（示意圖／翻攝自pexels）

原PO表示，自己不喜歡吃薯條，如果把薯條攪成糊並加美乃滋抹在吐司麵包可以嗎？「大家有試過嗎？味道如何啊？又沒有更創意的吃法？不然每次薯條都是丟垃圾桶感覺很罪惡。」

問題曝光，老饕們紛紛透露自己的想法：「焗烤」、「丟進玉米濃湯」，更不少內行網友分享其他薯條料理做法：「加起司 或起司肉醬去烤」、「之前做過熱壓吐司，加點番茄醬、起司之類的 好吃」、「馬鈴薯鮮蝦冷麵」、「可以切一切混蛋液做成薯條煎蛋，煎的時候油放少一點因為薯條已經很油，最後上頭撒胡椒鹽會很好吃」、「平底鍋加點油煎一下」、「過水後回烤，烤乾就跟現炸口感一樣」、「打成泥放在平底鍋煎，吃起來跟薯餅有8成相似」、「打碎加一堆蔬菜跟蛋做成煎餅，其實還滿好吃的」、「噴一點點水，用氣炸鍋，時間抓得好，可復活7、8成」。