在家悶壞解放!雙北開放內用 一蘭拉麵急速滿座得排1小時

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記者花芸曦/台北報導

疫情逐漸降溫,雙北市府宣布今(3)日起開放餐廳內用,不過仍嚴密規範店家需執行實聯制、隔板及梅花座等防疫措施。排隊名店一蘭拉麵上午十一點開放營業,一大早就有饕客排隊,一開上馬上滿座,後續得排隊1小時,由於防疫期間,原本店內有60個座位,僅開放21個座位。

▲一蘭拉麵開放內用,一開門就滿座。(圖/資料照)

全國疫情降為二級警戒,雙北市宣布開放餐飲內用,同時公布內用指引細節規範,必須遵守「單一隔間室內50人、室外100人為上限」,同時「以個人餐為主,桌菜或自助餐須由專人分菜及夾取提供」、「不同桌也要間隔1.5公尺,同桌應設隔板或梅花座」。一蘭拉麵表示,本店原本是60席座位,為了配合防疫政策,室內不得超過50人,再加上座位放上隔板及梅花座,因此內用僅能同時容納21名客人,除此之外,先前會有不少客人在門口排隊等待,但為了避免群聚風險,因此還沒用餐者可抽號碼牌後,透過線上查詢進度,等到輪到號碼時才到店內用餐。

▲ 雙北開放內用,民眾凌晨衝餐廳直呼超開心(圖/資料照)

王品餐飲集團

確認政府防疫指引,王品集團啟動三縣市門店防疫大作戰,106家門店即刻同步清消,將聘請專業消毒團隊進駐,將餐廳內外環境徹底消毒,加上雙北、宜蘭等門市,全台279家門店8/3(明)日開放內用。

王品旗下品牌涵蓋範圍廣,西式、異國料理品牌如「王品」、「西堤」,仍提供個人套餐;鍋類如「青花驕」、「聚 北海道鍋物」改供應個人鍋;中式品牌如「莆田」、「享鴨」,菜色都會由專人分盤後再上菜,避免共食;吃到飽品牌如「和牛涮」,菜色自助吧改採劃單點餐後,由服務同仁送上桌。各品牌會嚴格落實各縣市政府防疫指引,確保1.5公尺安全距離,設置梅花座、架設隔板,用餐實聯制、人流量管等措施。

饗賓餐飲集團

因應台北巿和新北巿府宣布將於8月3日起正式開放餐飲內用,饗賓餐旅於台北巿和新北巿的饗食天堂、饗饗、旭集、果然匯、開飯川食堂、饗泰多、真珠台灣家味等七大品牌共21家分店,完全落實政府所有防疫規範,旗下各品牌各分店均依照衛福部及各地方政府規餐飲內用規定,積極配合相關規範與指引,將於8月11日正式開放內用。

顧客入場前須採實聯制或紙本登記,並量測體溫與手部消毒,一旦超過37.5℃婉拒進場用餐。所有的帳夾、小費盤等用具,每次使用皆會重新消毒。內場廚師全程配帶帽子、口罩,且每半小時進行手部清潔消毒。外場服務人員則全程配戴口罩、面罩或護目鏡、手套,於每次收桌時,立即針對顧客接觸面全面消毒,打烊後再次進行全面消毒。

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