自煮防疫更安心！水產養殖業者力大生技獲有機、清真雙驗證

三立新聞／綜合報導

疫情影響之下，不少民眾在家自己煮來吃，生鮮食材需求大增，但該如何挑選？水產養殖業者力大生技響應政府推動有機農業，一連取得國內及國外驗證，讓消費者吃的更安心又健康。

每天待在家自煮防疫，媽媽們煩惱這一餐煮完下一餐要吃什麼，還得要頭痛食材挑選新不新鮮。清澈水中每隻蝦子都「活跳跳」，就連撈出來的「蜆仔」都像是一顆顆黑寶石。政府推動有機農業，抗生素、藥物通通0添加才能通過檢驗，台東業者取得我國水產品有機驗證及國際清真雙重驗證。

漁業署副署長林國平：「（有機水產品）是為了提升養殖水產品非常重要的一個步驟，它是一個非常有前瞻性的政策，它（有機水產）的本質上，就是在自然環境裡面保護它原來的水產資源，原來的生態要維持生物多樣性。」

要在全民抗疫期間幫民眾高規把關，純淨無毒的魚蝦貝類，讓肉質更甘甜扎實。

漁業署副署長林國平：「產銷履歷我們已經做了非常多年，那也非常有成效，有機的部分是在生產端這邊的驗證，後端的這些部分，其實我們還有其他的一些產銷履歷的東西，我們當然也希望，還是能夠鼓勵新一代養殖者能夠投入有機行列。」

世界飲食潮流正朝向天然有機化，榮獲有機清真雙驗證的魚蝦貝類讓水產品質再升級，消費者也吃的更安心健康。