自煮防疫更安心!水產養殖業者力大生技獲有機、清真雙驗證

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三立新聞/綜合報導

疫情影響之下,不少民眾在家自己煮來吃,生鮮食材需求大增,但該如何挑選?水產養殖業者力大生技響應政府推動有機農業,一連取得國內及國外驗證,讓消費者吃的更安心又健康。

每天待在家自煮防疫,媽媽們煩惱這一餐煮完下一餐要吃什麼,還得要頭痛食材挑選新不新鮮。清澈水中每隻蝦子都「活跳跳」,就連撈出來的「蜆仔」都像是一顆顆黑寶石。政府推動有機農業,抗生素、藥物通通0添加才能通過檢驗,台東業者取得我國水產品有機驗證及國際清真雙重驗證。

漁業署副署長林國平:「(有機水產品)是為了提升養殖水產品非常重要的一個步驟,它是一個非常有前瞻性的政策,它(有機水產)的本質上,就是在自然環境裡面保護它原來的水產資源,原來的生態要維持生物多樣性。」

要在全民抗疫期間幫民眾高規把關,純淨無毒的魚蝦貝類,讓肉質更甘甜扎實。

漁業署副署長林國平:「產銷履歷我們已經做了非常多年,那也非常有成效,有機的部分是在生產端這邊的驗證,後端的這些部分,其實我們還有其他的一些產銷履歷的東西,我們當然也希望,還是能夠鼓勵新一代養殖者能夠投入有機行列。」

世界飲食潮流正朝向天然有機化,榮獲有機清真雙驗證的魚蝦貝類讓水產品質再升級,消費者也吃的更安心健康。

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