主播張齡予辦視訊烤肉趴 「福壽烤肉組」宅家烤出儀式感

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記者林賢雅/綜合報導

烤肉是中秋節不可或缺的重要儀式,今年為配合防疫,民眾避免群聚只能自己宅在家賞月。三立新聞《台灣大頭條》主播張齡予卻沒虛度,不但輕鬆優雅地在家烤出一桌豐盛的饗宴,還跟閨密視訊連線,用遠距烤肉派對,打造出滿滿的中秋儀式感。

▲▼張齡予中秋不出門,用「福壽實業」烤肉派對組合,在家烤肉秀廚藝。(圖/截自影片)

疫情之下國人飲食習慣隨之改變,不同於往年節日與親朋好友團聚的習慣,今年不少民眾則選擇自己在家烤肉。開箱超過300次的美食網紅艾嘉,中秋前夕特別挑選了高品質的「福壽實業」烤肉派對組合,與好友張齡予分享。從招牌氣冷雞、牧草豬等優質肉品,到海鮮、配料,一應俱全。

▲▼美食網紅艾嘉,中秋前夕挑選了高品質的「福壽實業」烤肉派對組合,與好友張齡予分享,開遠距烤肉派對。(圖/截自影片)

福壽實業董事長洪堯昆指出,有鑑於傳統電宰雞採用泡水方式降溫,無法追蹤每一隻雞的安全性,加上容易交叉感染,安全衛生堪慮。因此,「福壽實業」引進歐盟同步全自動化氣冷式設備,推出全台獨家以冷空氣降溫的「氣冷雞」,以藍光繫留人道電宰,全程獨立吊掛編號監控追蹤,不僅提高食品安全,更保留原始雞肉原汁原味的彈性肉質與鮮甜美味。「牧草豬」則是將高畜黑豬放牧在生態農場中自然飼養,並在飼料中加入天然狼尾草,為豬隻補充均衡的蛋白質、礦物質以及多種微量元素,同時利用纖維來幫助豬隻消化,排掉雜質、維持豬的健康,造就牧草豬甘甜鮮美、油花分布均勻的特色,更含有豐富的Omega-3不飽合脂肪酸,讓消費者可以吃得健康、安全又美味。

▲▼福壽實業推出利用冷空氣降溫全程吊掛不泡水的「氣冷雞」,以及人道飼養餵食牧草的「牧草豬」,兼顧美味及安全衛生。(圖/截自影片)

擁有百年歷史的「福壽實業」以油品起家,多年來販售優質肉品、飼料、契作農產品及穀類食品,先後獲得了ISO 9001、TQF、ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等國際品質認證。洪堯昆補充,從祖父輩創立「福壽實業」以來,就秉持『勤儉信實』的經營理念,以「提供全民健康安全的食糧」為使命,百年來通過層層食安檢驗,從原料的取得到雞豬的飼養、食品的販售到堆肥的再利用,致力推動「糧農循環」,以永續經營的緣色企業為目標。

▲「福壽實業」在中秋節前夕,推出六種烤肉派對組合,從招牌氣冷雞、牧草豬,到海鮮、配料,一應俱全。(圖/截自影片)

平時忙於工作、無瑕親自張羅烤肉食材的張齡予,也利用「福壽實業」烤肉派對組合來大展廚藝。熱愛美食又注重健康的她,不但肯定牧草豬的油質分佈均勻,肉質甘甜有彈性,對於鮮美多汁的氣冷雞更是讚譽有加,大呼「沒吃過這麼多汁的雞胸肉!」。她坦言,透過這樣的烤肉組合在家料理,除了方便衛生之外,看得到食材的新鮮及來源,吃得安心又美味,更展現對優質國產肉品的支持。

為滿足民眾中秋節送禮及在家烤肉的需求,「福壽實業」在中秋節前夕,推出六種烤肉派對組合,以及多種食品禮盒、契作老欉文旦禮盒,供消費者選購。除了門市購買之外,也可透過官網或電話訂購,讓民眾可以吃得更安心、健康、方便、美味。

福壽百貨店:https://shop.fwusow.com.tw/?lang=zh-TW

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