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草地狀元/1公斤要價2千元!菜市場限定極品「晚香玉筍」

2019/12/07 10:00:00
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節目中心/綜合報導


《草地狀元》主持人黃西田前往菜市場買菜,卻意外遇到限定食材,這個長得像蘆筍卻不是蘆筍的菜,一把居然要價280元!原來它不僅是跟韭、蔥、蒜有表親關係,曾在新加坡國際美食展食材組獲得冠軍!甚至連名字還是康熙帝親自賜名,它就是「晚香玉筍」!


玉筍


▲《草地狀元》主持人黃西田上菜市場買菜,意外買到限定食材。


玉筍


▲《草地狀元》主持人黃西田找到達人認識新食材。


晚香玉筍不僅高纖、低熱量,吃起來的口感比蘆筍爽脆、滋味清新,能搭配各種食材料理且不喧賓奪主,時常運用在精緻料理上,價格隨市場調整,每週制定新價,曾經還創下每公斤2,000元的驚人天價!


玉筍


▼▲晚香玉筍時常出現在無菜單料理或是高級餐廳的餐桌上。


玉筍


預知詳情請鎖定12/9(一)晚上10:30《草地狀元》


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