歷史奇聞／清朝嬪妃一天吃幾餐、吃什麼？宮中菜單曝光

新奇中心／綜合報導

中國的宮廷戲劇曾引發一陣熱潮，除了劇情本身之外，錯綜複雜的宮中生活，也讓現代人看了是嘖嘖稱奇。日前，中國就有人討論宮中的嬪妃們，平日都吃些什麼，又吃幾餐呢？

▲古代帝王與嬪妃有許多奇聞軼事。（示意圖／翻攝自百度百科）

首先就從正餐來說，古代人普遍一日兩餐，皇帝嬪妃都一樣。早餐是所謂「辰時」，也就是早上7點；末餐是「未時」，為下午1點。過程是這樣的，皇帝和嬪妃分開用餐，皇帝獨自一人用餐，用完餐以後嬪妃們才能用。

嬪妃們並不會有額外料理，多半以皇帝吃剩的餐點為主，雖然是皇帝等級的高級御膳，但從出餐擺盤運送，到「侍膳太監」拿著銀針、銀牌測試反覆測試是否含毒，最後再由皇帝慢慢品嘗，一切流程走完必然花費不少時間，加上古代並沒有微波爐之類的設備，因此輪到嬪妃們的時候，飯菜早已涼掉，再怎麼樣頂級的佳餚，恐怕都很難稱得上美味吧？

以清朝嘉慶年間史料來看，皇后保證每一天一隻雞加上一隻鴨，貴妃保證每一天一隻雞或鴨，嬪妃則只能每三天一隻雞或鴨，每兩天吃到一次羊肉。除了肉類之外，配菜部分多半以白菜、蘿蔔、芹菜等蔬菜為主，雞蛋則是貴妃以上才有。除此之外，點心也有所分別，嬪妃一天能分到蜂蜜、核桃、松果、枸杞等食物。